前陣子到科博館附近的「丸野鮨日式料理」品嘗多款美味料理，餐點選擇很豐富，還有小火鍋耶！店家本來覺得夏天可以暫停小火鍋，但即使天氣漸熱，客人還是很愛點小火鍋，就留在菜單內啦！

豐原家樂福一樓美食區有了嶄新風貌，有星巴克等多家知名餐廳進駐，其中最讓人驚艷的，就是「鯣口鮮板前料理」了。它乍看之下是家日式餐廳，但其實店家真正想傳達的，是關於台灣米食文化更深遠的意涵，透過平價外帶壽司、口味豐富的創意丼飯，還有精緻的板前料理，讓更多人品嘗米飯的好滋味。

吃過京都的藏壽司二条店後，小孩就愛上這家吃五盤可以抽扭蛋的迴轉壽司Kura Sushi。吃過台中廣三SOGO的藏壽司後，也要到藏壽司台中中清路店吃吃看，一皿壽司40元，附設寬敞的停車場，也有公車站牌，還滿方便的喔。

「臧拙居酒屋」位於日式餐館林立的台中華美西街，外觀沉穩低調，灰色牆面搭配木質色系的外觀，有種深藏不露的神祕感，在夜色中散發的光芒卻又很顯眼，讓人想入內一探究竟，看看這家吸引了不少日本客人的居酒屋，有什麼獨到之處。

華美西街的夜晚很寧靜，河兩岸有不少店家的燈火，冷冷的夜裡有溫暖的感覺。本文簡單分享臧拙居酒屋的菜單、用餐環境、交通位置，食記請參考：臧拙居酒屋｜日式串燒料理深夜食堂 精選台灣桂丁雞的日式佳餚 鄰近公益路、台灣大道 停車方便

傳說中的台中深夜拉麵～「頑者炙燒拉麵」，在南屯區的大墩五街開設第一家有店面的拉麵店囉！這裡賣午餐、晚餐、宵夜，晚上暖暖的燈火招牌和炙燒牛小排、豬肋排的香氣，色香味俱全，難怪一道道充滿玩心和頑固精神的台式拉麵，從小攤子起就累積了不少老客人呢！

美村路和公益路口有家［福勝亭］，主打日式豬排，我們始終沒進去過。這次臨時起意入內嚐鮮，很後悔，因為隔天週年慶活動才開跑，好吃的豬排可以用更超值的優惠價享用啊！只好打定主意週年慶還要再來吃了！

來自日本高知縣的屋台餃子～三代目安兵衛，朋友大推它擁有全台中皮最薄的炸餃子/煎餃，我一吃果然驚豔，這家位於sogo百貨附近的深夜食堂，洋溢著濃濃的日本屋台風情，馬上成為我們的宵夜口袋名單。

「水舞稻葉割烹料理」位於台中七期惠文路上，是水舞集團的傳統日本料理餐廳，特別禮聘日本料理大師稻葉正信先生規畫菜單，讓客人置身於幽靜的日式禪風空間中，忘卻煩憂，悠閒享用精緻的傳統日本料理，品味養生、美味又豐盛的無菜單私房饗宴。

秋刀鬪肥牛（秋刀鬥肥牛）是台中知名的丼飯專賣店，不只有日式丼飯，還有泰式、台式等各種風味的丼飯，料理用心、營養滿分，2015年開幕至今，累積了不少熟客。秋刀鬪肥牛離熱鬧的精明商圈、永豐棧酒店不遠，是朋友、家庭、親子聚餐的好選擇。

近年來在台灣很風行的韓國料理，舉凡韓式燒肉、部隊鍋、銅盤烤肉等，都很受歡迎。但如果沒吃過火烤兩吃的韓式火鍋，就太可惜了，趕快到台中秀泰廣場Ｓ2館的「劉震川日韓大食館」嚐鮮吧，會讓人吃上癮喔！

台中美食︱劉震川日韓大食館（秀泰廣場台中站前店）～菜單篇   ★食記請見：台中美食︱劉震川日韓大食館（秀泰廣場台中站前店）～韓式無油火烤兩吃獨享鍋 秀泰廣場S2館的韓式佳餚 大推章魚干貝燒肉鍋、雙色起司燒肉鍋、海鮮煎餅 有桌邊服務    【劉震川日韓大食館】（秀泰廣場台中站前店） 地址：台中市東區南京路66號3樓（台中秀泰廣場站前店S2館） 電話：04-2215 2633 營業...