逢甲美食|刁民酸菜魚~台中首家酸菜魚專賣店 比臉盆還大的碗公上菜!洛神花茶、陳皮茶無限暢飲 逢甲夜市吃香喝辣聚餐好選擇

台中第一家酸菜魚專賣店~刁民酸菜魚,在美食林立的逢甲夜市開幕啦!鎮店名菜的酸菜魚,酸辣香嫩,魚片鮮嫩,色香味俱全,加上多款小菜,很適合三五好友聚餐共享。看到比臉盆還大的碗公上菜,根本就像在吃酸菜魚火鍋啊!

刁民酸菜魚 菜單

店名叫做刁民酸菜魚,沒想到主菜真的就只主打酸菜魚!為了不太吃辣的客人,還有另一種口味~初戀番茄魚。

酸菜魚和番茄魚依分量分為中盛、大盛、特盛,可以依照人數選擇,還可以添加喜歡的食材,有木耳、蒟蒻條、寬冬粉、老油條、手工丸、腐竹(均一價39元),有點像吃火鍋的感覺。

菜單中還有各種涼菜、炸物、滷物可點,不用擔心單一口味的酸菜魚會吃膩。

如果大家跟我們一樣,第一次吃刁民酸菜魚,一定會被特盛這比臉盆還大的碗公嚇到。

到底有多大,請小學生當個比例尺示範一下,比鍋子還大啊!

特盛的建議人數是3-4人,其實我覺得若再加點料,五、六人吃也很夠,至於圖片左邊適合1-2人的中盛,三人分享應該也OK喔!

刁民酸菜魚 推薦菜色

來到刁民酸菜魚用餐,當然就是衝著招牌菜酸菜魚而來,不過我個人也很喜歡以番茄為基底,微酸開胃的初戀蕃茄魚。

除此之外,各種小菜一樣不容錯過,搭配著酸菜魚享用,感覺更澎拜。

酸菜魚

刁民酸菜魚將這道四川家常菜引進台中,配合國人口味微調,鹹酸帶辣的魚片和肉片,讓人吃來過癮,又不失原始風味。

感覺有點像酸菜白肉鍋的基底,先大器地盛入碗裡,裡面有店家自豪的好吃酸菜,還有不少肉片和冬粉。

店家說:酸菜比魚更好吃喔!

接著鋪上滿滿的水煮魚片,刁民酸菜魚選用鮮美的烏鱧魚,肉質鮮嫩少刺。

最後灑上香菜、特製調味粉等,再淋上拌炒入味的辛香辣油,撒上些許菊花瓣,就可以準備上桌啦!

從半開放式的廚房窗口,可以看到各種食材一一加入碗中的過程,尤其那香料辣油淋上魚肉的畫面,超吸睛的,會讓人食指大動呢!

辣油結合了蔥、薑、蒜頭、泡椒、辣椒、花椒等各種重口味的辛香料,不過別擔心,裡面的魚片不會辣過頭,不吃辣的朋友也可大快朵頤。

鍋底有不少寬冬粉,別忘了撈出來享用。

貼心提醒:無刺是我們追求的目標,但仍然請小心魚刺!

初戀番茄魚

雖然主打酸菜魚,同桌客人中,不免會有客人不敢吃酸辣口味,這時就是初戀番茄魚登場的時候啦!

乍看之下有點像番茄鍋,裡面確實有滿滿的番茄、洋蔥等蔬菜,但還帶點獨特的辛香味。

刁民酸菜魚除了上述這兩款主菜,菜單上還有多款小菜,讓多人共享時更方便。

啪啪黃瓜 50元

切得很大塊的小黃瓜,淋上特調醬汁,灑上一點香菜,清脆爽口。

硬硬的炸雞雞100元

推薦必點這道硬硬的炸雞雞,看菜名是不是聯想到什麼?

沒錯,就是那個鍋

原來刁民酸菜魚和那個鍋是同體系餐廳,特別把那個鍋大受好評的炸雞放進菜單中啦!

金錢蝦餅100元

兩塊厚實的金錢蝦餅對切,裡面有飽滿的魚漿和蝦,沾點醬汁趁熱享用吧!

醬汁小捲 80元

水煮小捲中,還多了幾尾去殼蝦,底層還鋪了一層討喜的秋葵,特調的醬汁建議一開始別淋太多,挺辣的呢!

那個麻辣鴨血 50元

那個麻辣鴨血很得我心,滷得很入味,推薦必點。

免費飲料~洛神花茶、陳皮茶

酸菜魚這麼香辣過癮的料理,當然要搭配飲品,一定要大口吃魚,開心喝茶啊!

店裡免費供應洛神花茶和陳皮茶,可以依個人喜好的濃度沖泡喔!

店家建議的分量是兩片陳皮,或是兩朵洛神花,當然也可以陳皮和洛神花一起泡。

陳皮茶和洛神花茶好適合刁民的客人,不僅清爽開胃,還挺去油解膩呢!

付費飲料

如果想喝冷飲,店內也提供了幾款飲品,包括水果茶(60元)、烏梅汁(50元)、冷泡茶(30元)、奶茶(40元),因應環保政策,不提供吸管喔。

刁民酸菜魚 用餐環境

刁民酸菜魚位於熱鬧的逢甲商圈,門面相當寬敞顯眼。

店內用餐空間也很寬敞舒適,以四人座居多,畢竟酸菜魚的分量真的很適合多人共享哪!

牆上斗大的字眼寫著:不當愚民當刁民,乍看之下,有點不得其解。

再看看門外這彷彿鎮店對聯的招牌,馬上秒懂!

酸民總是酸言酸語~(我們都好好說話,不要當酸民,好嗎?)

刁民總是口味刁鑽~(我們來好好吃飯,大飽口福吧!)

刁民酸菜魚 交通位置

刁民酸菜魚開設在位於福星路和逢甲路461巷路口,熱鬧的逢甲夜市商圈這一帶交通很方便,不管騎車、開車、搭公車,都可以輕鬆抵達。

熱鬧的晚上總要花點時間找車位,不過鄰近有不少收費停車場,例如福星立體停車場,或是多走幾步路,有寬敞好停的河北停車場逢大站

至於搭公車的朋友,離刁民酸菜魚不到200公尺處,在逢甲路上就有公車站牌[逢甲大學(逢甲路)],行經的公車很多呢!

♥逢甲路:逢甲大學(逢甲路)~5、8、25、29、35、37、45、68、157、354、358、359

三五好友約一約,趕快來刁民酸菜魚嘗鮮吧!

刁民酸菜魚

地址:台中市西屯區福星路459號
電話:04-24522666
營業時間:中午12:00~凌晨2:00
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