逢甲夜市知名老店阿華黑輪店在慶和街上有家分店，有室內用餐區，低消一碗50元，食材選擇豐富、湯頭清甜、醬料獨特，宵夜時段也吃得到。

逢甲夜市知名的小吃官芝霖大腸包小腸，在慶和路上也有分店，一大份糯米腸和烤香腸的組合，是很常見的台灣小吃，一份70元，挺有飽足感。

印象中逢甲夜市這家金門廣東粥炒泡麵算是老店了，很久以前吃過這裡的炒泡麵和無米廣東粥，印象不錯，當時還滿少見的，隔了這麼多年，特地來回味一下。

走逛逢甲夜市，不時有驚喜。在韓國常見的街頭小吃黑糖甜餅，原來逢甲夜市也買得到，半煎炸的黑糖糖餅外酥內Ｑ，搭配堅果瓜子格外對味。

曾榮獲米其林推薦一星小吃的帝鈞碳烤胡椒餅，位於逢甲夜市文華路上，香氣四溢的胡椒餅一顆50元，搭配飲料有折扣。

逢甲夜市熱門排隊小吃一心素食臭豆腐，位於刁民酸菜魚旁，只賣三種素食餐點～臭豆腐、麵線、泡菜，臭豆腐口味不錯，常常大排長龍，有機會可以嘗鮮試試。

逢甲夜市福星路上的野獸國台中逢甲店好逛又好拍，展售各式漫威、DC、星際大戰、迪士尼、皮克斯等品牌角色、場景模型及周邊商品，可以盡情拍照，店面不大，但很好逛呢！

逢甲大學側門旁邊的逢甲溫家地瓜球／溫家老店正宗逢甲地瓜球，一直是逢甲夜市熱門排隊小吃，古早味地瓜球小小顆帶有嚼勁與香氣，另外還有賣蜜地瓜，營業到凌晨一點，是簡單方便的小點心。

逢甲大學外面的陳媽媽紅豆餅是傳承古早味紅豆餅五十年的老店了，各種口味紅豆餅一顆15元，七顆100元，遇到週四感恩日還有4顆50元的優惠，這種古早味銅板價小吃很適合當下午茶點心墊墊胃喔！

逢甲夜市的築地樂厚蛋燒賣的是厚實的煎蛋捲／玉子燒，很適合喜歡蛋類料理的人，各種口味搭配起來選擇豐富，建議買了直接吃。 築地樂厚蛋燒位於逢甲夜市巷弄內，附近有東海刈包大王、朴大哥的韓式炸雞等美食。 路過看到店員正在處理客人點的炙燒起士厚蛋燒，馬上吸引我們的目光。 菜單上有八款口味的厚蛋燒，一份價格從50元到75元不等，還可以另外加10元加起司或玉米。 櫃檯上還有份展示品讓客人參考。 我們點了葷的大阪...

逢甲夜市的斗六現炒三杯魯味，滷味食材先加熱滷過後，再以三杯方式煸炒，香氣十足，蔥薑蒜等配料和辣度都可調整，獨特的「大明星叫號」方式挺有趣的，讓人有點害羞。

逢甲夜市的小胖薏仁湯，據說是多年老店了，販售紅豆湯、綠豆湯、薏仁湯、各式豆花、芋圓等甜品、冰品選擇超豐富，價格也實惠，我們喜歡的傳統花生豆花好吃又平價，一碗只要35元。