苗栗小旅行|走入山林的茶體驗遊程~日新茶園採茶製茶 頭份後花園楓香林古道巡禮 怡明茶園創意茶餐 台中高鐵山守現伴手禮

苗栗山城知名的頭份後花園,擁有豐富的自然景觀和人文風情,很適合來趟悠閒的茶鄉小旅行!參加日新茶園的茶體驗遊程,可以體驗採茶、製茶的樂趣,跟著園主走訪楓香林古道;想品嘗創意茶餐,可以預約到怡明茶園用餐;想要採買伴手禮,台中高鐵站的輕農市集有山守現推廣攤位喔!

來到苗栗頭份後花園,可以參訪茶園、品嘗茶餐,走訪楓香林、賞桐祕境等,很適合安排茶鄉體驗遊程一日遊,既能親近自然美景、享用美食,還能嘗試茶鄉獨特的採茶體驗。以我們這次的遊程來說,不僅適合親子遊,三五好友結伴出遊也很輕鬆愉快喔!

茶體驗遊程推薦行程

  1. 日新茶園採茶、製茶(約3小時)
  2. 怡明茶園享用午餐(約2 小時)
  3. 頭份後花園~楓香林古道巡禮(約60-90分鐘)
  4. 台中高鐵站輕農市集~山守現推廣攤位

日新有機茶園~採茶、製茶

苗栗頭份歷史悠久的百年茶廠~日新茶園,在第四代許大哥的努力下,逐漸轉型為友善環境的有機農法,並舉辦各種採茶、製茶體驗活動,帶領遊客走訪茶鄉,認識茶的文化。

認識日新有機茶園

參觀日新茶園時,目光不免會被茶園高台處的大樹吸引。

走到大樹下,可以乘涼、談天,眺望茶園風光,不時能看到蝴蝶翩翩飛舞,不遠處也有白鷺鷥和烏秋等鳥類的身影。

從傳統農法轉型為自然農法、有機農法,讓這片土地的生命力復甦,種出健康自然的好茶。

這天園主的教會朋友來到大樹下聚會,在自然美景的環繞下,歡聚一堂,感覺好愜意。

來到日新有機茶園,我們當然要認識一下這裡知名的東方美人茶

相傳由英國維多利亞女王賜名的東方美人茶,茶樹不噴灑農藥,茶樹嫩芽需由小綠葉蟬吸食,採收焙製的茶帶有天然蜜香風味,清新宜人。

另一款值得認識的茶是酸柑茶,桃竹苗地區的產茶人家每年都會製作台灣客家獨特的酸柑茶,這也是日新茶園每年供不應求的產品。

以前的人惜福愛物,會將逢年過節拜拜用的虎頭柑果肉挖出,將果肉與茶葉混合,或佐以紫蘇、甘草和薄荷等材料,再塞回挖空的虎頭柑果殼內,經反覆蒸熟、壓製、烘烤和日曬,做成帶有惜物精神的酸柑茶。

日新茶園的許大哥以傳統方式和新式設備傳承這項手藝,能以較短的時間做出酸柑茶,而且為了方便客人飲用,還做成茶包,可以直接沖泡呢!

日新茶園採茶體驗遊程~採茶

日新有機茶園的採茶體驗遊程是一人350元(十人成團),內容包含日新茶園採茶、製茶體驗,以及走訪楓香林古道。

經過說明後,大家就可以戴上斗笠,背起採茶竹簍,準備採茶去囉!

把竹簍綁在後腰上,戴上遮陽的斗笠,好好體驗一下採茶人家的辛勞吧!

參加採茶遊程的遊客,認真聽園方示範採茶方式,大家都躍躍欲試呢!

 

艷陽下,大家開始彎腰尋找一心二葉的茶葉,這天還要把採摘下來的新鮮茶葉製成乾燥茶葉帶回家喔!

日新茶園的採茶、揉茶體驗是很貼近大自然的親子遊活動,大人帶著小孩置身於鳥語茶鄉的茶園中,親自採摘茶葉,體會大自然的恩惠和農友的辛勞,我覺得不僅寓教於樂,而且很有意義呢!

採茶採累了,可以到步道旁座椅休憩片刻。

大樹下乘涼小憩,聊天喝茶,偷得浮生半日閒的感覺真好。

園主還準備了冰冰涼涼的酸柑茶,讓大家消暑解渴呢!

採茶一個多小時後,大家把採摘的茶葉倒入竹篩,準備進行下一步驟囉!

日新茶園採茶體驗遊程~製茶

來到很有歷史感的製茶廠區內,裡面有各種古老的、現代的製茶工具,牆上張貼著製茶流程。

在園主的指導下,我們把茶葉放進機器中炒菁。

此時機器運轉,高溫炒菁中,園主不時檢視溫度和茶葉狀態。因為採集的茶葉量不多,很快就能進行下一步驟囉!

炒菁完成的茶葉倒回竹篩,這時溫度還很高,等溫度降一些,待會就可進行手工揉捻了。

就像揉麵團那樣,將茶葉揉啊揉,揉成長條狀。

還記得剛剛大家一起採集了滿簍的茶葉嗎?最後揉捻的成果如下圖。所以這活動通常要十人以上才能成行,這樣才能採集到足量的茶葉喔!

最後揉捻好的茶葉要進行乾燥去水,大約半小時到一小時之後,就可以拿到自己採集、製作的茶葉囉!

【日新有機茶園】

地址:苗栗縣頭份市興隆里五鄰上坪29-1號
預約電話:037-663749/0933-177183(提前兩週預約)
FB粉絲團

【採茶遊程活動】

費用:一人350元(10人成團)
活動內容:
1.採茶、製茶體驗(活動體驗時間約2-3小時)
2.楓香林古道步道導覽
※採茶季節4月-4月底/7月-10月底

怡明茶園(怡舍餐館)~創意茶餐

來到頭份茶鄉,體驗了日新茶園的採茶、製茶活動,是不是也想品嘗創意茶餐呢?

日新茶園附近的怡明茶園(怡舍餐館),是家遠近馳名的創意茶餐廳,以茶入菜的創意養生客家茶餐相當受歡迎,有各式合菜,也有個人套餐,平日下午還有下午茶套餐,用餐環境清幽舒適,餐點選擇豐富,建議事先預約喔!

食記請參考:頭份美食|怡明茶園怡舍餐館~以茶入菜的特色養生創意茶餐 頭份後花園的禪風景觀餐廳

菜單:怡明茶園菜單~創意茶餐廳怡舍餐館菜單 頭份後花園的特色景觀茶餐廳

怡明茶園 怡舍餐館

地址: 351苗栗縣頭份市流東里老崎12鄰22-5號
電話: 037 601 508
怡明茶園營業時間:10:00~19:00(週一公休)
怡舍餐館營業時間:平日點餐時間11:00~13:20,17:00~19:20,假日點餐時間11:00~14:20,17:00~18:50(週一公休)
官網

楓香林古道巡禮

日新茶園的採茶體驗導覽遊程包含楓香林古道巡禮,依據行走路線和個人腳程,時間大約是60~90分鐘,這段路程算是輕鬆好走,可以悠閒地享受芬多精的洗禮。

綠蔭環繞下,看起來小巧顯眼的楓林吊橋,可以說是頭份後花園的入口。

我們造訪這天,楓林吊橋正好封橋維修中,我們沒能走走這可愛的吊橋,只拍下美麗的橋身留念。

沿著整建過的松林步道,我們要去探訪頭份後花園的亮點~美麗的楓香林。

這段路程還滿好走的,階梯不多也不陡,是大人、小孩都可以輕鬆健行的路線。

中途可在涼亭休憩片刻,這裡也是登高望遠的展望台,可以居高臨下,看到美麗的風景。

遠眺附近鄉鎮山林景色,呼吸新鮮空氣,讓人頓時神清氣爽,這就是大自然的魅力,讓人可以忘卻煩憂。

接著我們來到苗栗賞楓祕境~楓香林,很多人形容這裡彷彿龍貓森林隧道,據說楓紅時節景色更是如詩如畫呢!

一邊是楓香林蔭,另一邊是彷彿飛舞稻浪的高草原,景色很特別,難怪不時會有人到此拍婚紗照呢!

回程沿途景致豐富多變,有茶園、原野、森林、草原等,映襯著藍天白雲,即使艷陽高照,依然覺得心情舒暢。

一路上聆聽許大哥介紹頭份後花園,對於頭份茶鄉,又多了一分認識。

 

悠閒走訪頭份茶鄉古道,享受大自然的芬多精洗禮;踏上有機茶園的土地,體驗採茶、製茶的樂趣;三五好友,同桌品嘗以茶入菜的客家特色料理,偷得浮生半日閒。這樣結合自然、體驗與美食的遊程,讓人覺得心滿意足,但還少了點什麼嗎?來去採買好物吧!

山守現推廣攤位

提到「山守現」,平常會購買優質小農產物的朋友,對這品牌應該都不陌生。

「山守現」是由行政院農業委員會水土保持局臺中分局所扶植的農產品牌,集結台灣農村優良物產。

「山守現」這三個字所代表的意義如下:

「山」:台灣農村及各式農特產品;

「守」:守護農村、守護環境、守護希望的精神;

「現」:現地、現在、呈現最好、最真實的產品商家資訊。

之前山守現直賣所的店面、門市大多設在山林景點,出遊時比較方便採買,最近山守現攤位進駐台中高鐵站的輕農市集,以後想買好物更方便了!

輕農市集的位置在台中烏日高鐵站和台鐵新烏日站之間,這一區進駐了不少知名餐廳,例如大戶屋、藍象亭、丸龜製麵、周氏蝦捲等,熱鬧非凡。遊客往來兩個車站之間,不再人人來去匆匆,可以進餐廳享用美食,也能悠閒走逛輕農市集,採買適合的伴手禮回家。

輕農市集設於全家便利商店前方廣場,山守現目前設有兩個推廣攤位,從上午十點到晚上七點,每天都營業。

現場展售多款精選的山守現好物,有當季優質農產品,例如草莓、水梨,還有各式果乾、咖啡、麵線等,都是送禮自用兩相宜的嚴選好物呢!

現場工作人員會熱情提供水果試吃或咖啡試喝,希望客人認識山守現的嚴選好物,喜歡再帶回家!

在台中高鐵站山守現駐點工作的年輕人都很熱情,樂意為客人解說山守現品牌的由來和產品,大家別忘了停下腳步,多多支持喔!

【山守現推廣攤位】

地點:輕農市集O2 Station(臺中高鐵-新烏日臺鐵站大廳)
營業時間:10:00~19:00
FB粉絲團

【茶體驗遊程】

  1. 日新茶園採茶、製茶(約3小時)
  2. 怡明茶園享用午餐(約2 小時)
  3. 頭份後花園~楓香林古道巡禮(約60-90分鐘)
  4. 台中高鐵站輕農市集~山守現推廣攤位


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