台中公益路是火鍋、燒肉的一級戰區，石二鍋的兒子～「12MINI經典獨享鍋」也在此開店了。愛屋及烏，喜歡石二鍋的我們當然開幕之初就來嘗鮮了，現在12MINI進一步調整菜色，加量不加價，肉變多，還加了顆煎蛋，好滿足啊！（台中店新版菜單2/1推出！）

台中大大小小的火鍋店好多，拾七石頭火鍋是輕井澤火鍋旗下品牌，用餐空間一樣走豪華大器路線，鍋物選擇很豐富，也有平價鍋物。這天到拾七石頭火鍋永春店嘗鮮，日式風情的裝潢很讓人驚艷！

台中「青森鍋物」鄰近勤美綠園道，給人的印象是在優雅環境中享用高級套餐式火鍋。最近青森鍋物推出精緻的個人獨享鍋，十種湯頭讓人難以抉擇，海鮮、肉品都讓人心動。想多吃幾款，千萬別錯過期間限定的買一送一活動啊！

前陣子到科博館附近的「丸野鮨日式料理」品嘗多款美味料理，餐點選擇很豐富，還有小火鍋耶！店家本來覺得夏天可以暫停小火鍋，但即使天氣漸熱，客人還是很愛點小火鍋，就留在菜單內啦！

半夜想吃火鍋？聽說台中有營業到凌晨四點的平價小火鍋？這天我們外出很晚才回到台中，晚上十點多，大多數餐廳早就關門了，這時夜色中的招牌，顯得格外醒目，宵夜小火鍋就選它啦！

天冷聚餐就愛吃火鍋，火鍋也是人多聚餐的好選擇，熱鬧圍爐的感覺真好。麻辣鴛鴦鍋、養生鍋、薑母鴨、牛肉湯，各式各樣的火鍋，你愛哪一種呢？台中火鍋懶人包分享我們吃過的各式火鍋，有多人共享的火鍋，也有個人獨享鍋，附上各家地址、電話和食記連結，提供參考，隨時新增好吃的火鍋喔！（201906更新）

联亭泡菜鍋的小火鍋向來以分量大、CP值高聞名。吃過联亭泡菜鍋精誠店的小火鍋後，印象不錯，尤其牛奶起司鍋香醇濃郁，讓人想再訪。一中商圈附近也有联亭泡菜鍋雙十店，環境雖普通，但料多味美的小火鍋還是吸引了不少客人。

之前就常聽說联亭泡菜鍋的CP值高，分量十足，一直想找機會嚐鮮，這回到联亭泡菜鍋精誠店吃小火鍋，果然相當飽足，尤其是大家都推薦的牛奶起司鍋，奶香十足，難怪很受歡迎。

東興路上的良沐鍋物，前身是雲爐鍋物，感覺起來，餐點、環境都跟以前很像，食材細緻美味，湯底風味獨特，餐點除了精緻的小火鍋外，還有銅盤烤肉。

台中文心路、市政路一帶，美味餐廳林立，挑高又寬敞的門面，顯得相當大器，儼然形成一個新市政美食戰區。國內有多家分店的竹間精緻鍋物，也進駐了這區域，讓我們又多了個享用精緻火鍋的好選擇。