［台中美食］西屯區∥竹間精緻鍋物餐廳（台中市政店）～從午餐到宵夜的精緻鍋物　滿足視覺、味覺、嗅覺的饗宴　龍王鍋、海陸總匯搭配松阪豬、安格斯牛小排　肉品與海鮮的雙重享受

台中文心路、市政路一帶，美味餐廳林立，挑高又寬敞的門面，顯得相當大器，儼然形成一個新市政美食戰區。國內有多家分店的竹間精緻鍋物，也進駐了這區域，讓我們又多了個享用精緻火鍋的好選擇。 

▎原始圖文請見：

［台中美食］西屯區∥竹間精緻鍋物餐廳（台中市政店）～從午餐到宵夜的精緻鍋物　滿足視覺、味覺、嗅覺的饗宴　龍王鍋、海陸總匯搭配松阪豬、安格斯牛小排　肉品與海鮮的雙重享受

乍看之下，竹間似乎是屬較高單價的精品火鍋，但翻開菜單，會發現其實這裡除了高級火鍋，也提供比較平價的選擇，平日聚餐也很合適。

更方便的是，竹間的營業時間很長，從上午11:30，一直營業至凌晨4:00，中間沒有休息時間，不管是午餐、下午餐、晚餐、宵夜都有，對於不同工時的客人來說，彈性很大。

餐廳走幽靜路線，整體感覺很高雅。

 

醬料區自行取用。

飲料吧和冰淇淋也是自己來，愛喝什麼就拿什麼，無限暢飲。

 

湯底基本上分為原味鍋和石頭鍋，也可以更換湯底，有牛奶、麻辣、泡菜、藥膳等多種風味選擇。

這次造訪竹間鍋物的美食初體驗，我們一鍋湯底選擇原味鍋，主餐選擇「龍王鍋搭配松阪豬」（780元）；另一鍋湯底選擇石頭鍋，主餐選擇「海鮮總匯＋安格斯牛小排鍋」（750元）。

海陸雙享受的豪華饗宴，準備展開啦！

原味鍋是基本高湯，石頭鍋則由服務人員現場熱炒蔥蒜等材料，再倒入高湯，頓時香氣四溢。

   

照例是先端上基本菜盤，內容種類豐富，分量拿捏得剛剛好。

 

開鍋均附白飯、烏龍麵、冬粉、王子麵四選一。

選擇安格斯牛小排，是因為服務人員介紹這款肉質肥瘦恰到好處，我們喜歡這樣的口感。

油花分布確實均勻，稍涮一下，入口滑嫩。

 

松阪豬肉也滿滿一盤。

 

仔細看菜單，上面都會標註肉盤的分量。

如果選擇肉品鍋，有的肉款還可以選擇大份的，這對肉食族來講是不錯的選擇。

海鮮盤出場時相當豪邁，是用滿滿的碎冰碗盛出來，不僅讓食材保冰，看了更覺得大器。

海鮮總匯的食材有什麼呢？包括蝦、蛤蠣、牡蠣、透抽、魚片，另外還有生蠔呢。

更豐盛的龍王鍋呢？海鮮總匯的料通通有，而且蝦子是更大尾的尺寸，另外還多了鮑魚和干貝。

海陸雙享受的分量十足，很適合一家大小享用。

    

如果只想吃個小鍋，也有幾款平價肉鍋可以選擇，例如梅花豬肉鍋（230元）、小肥牛鍋（250元），多重的選擇，滿足各種需求。

加料與單點的選擇也很豐富。

  

雖然竹間台中店的營業時間很長，座位也不少，但還是建議用餐前先訂位，以免現場久候。用餐時間以90分鐘為限，用餐方式以一人一鍋為主，共鍋低消為400元以上，其他細節請參考店家規定。

整體而言，竹間的鍋物品質很不錯，服務態度也很好，在菜單內容的介紹上相當仔細，也會隨時留意客人是否需要加湯，筷子掉了也會有人馬上遞新筷過來。用心的服務很加分喔。

（邀約／體驗）

【竹間精緻鍋物】

地址：台中市西屯區文心路二段205號
電話：04-2254-9996
營業時間：上午11:30~凌晨4:00
官網

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