［懶女人廚房］禮好福氣包老梅果醬～採收小林村的無毒青梅 以古法釀漬老梅肉 風味獨具的老梅果醬值得品嚐
台灣源味本舖的禮好福氣包有兩款，這款內容物包括老梅果醬、乾白木耳、臺灣紅豆，樣樣都是值得推薦的好物。老梅果醬跟它的姊妹作老梅膏一樣，是以小林村所產青梅釀漬的老梅製作，做成果醬，食用更方便。
提到小林村，很多人會想到多年前的八八風災。過了這麼些年，重建之路儘管艱辛，但小林村及鄰近的青梅產地已經復甦，透過社會企業的運作，期望讓當地居民自立更生，符應2021社會企業這句標語：用好商品，賣好價錢，做好事情。（故事在這裡）
老梅果醬的成分是陳年釀漬梅、蔗糖、天然海鹽。陳年釀漬梅是以小林村生產的青梅製作。這裡的梅子採用自然農法耕種，在加工過程中不使用化學添加物。
老梅果醬有濃郁的梅子香氣，吃得到綿密的老梅果肉，帶著酸甜鹹的綜合風味，很適合塗抹在吐司、麵包上。
在杯子裡放一匙果醬，加開水攪拌一下，喝起來就是天然老梅汁啊，超級方便。
吃番茄、芭樂時，用老梅果醬也可取代梅子、梅粉，相當對味。
梅子就跟一般蔬果類一樣，採收後保存時間不長，但做成醃漬梅子，就延長了它們延長了生命，讓更多人有機會品嘗這有益的鹼性食品。
老梅果醬是2021社會企業的產品，以產品售出盈餘投入醃梅農場的建置，靠自己的力量帶動偏鄉產業發展，值得支持、鼓勵喔。
（用東京淺草買的碟子和朋友手作的果醬刀，感覺好搭呢！）
（體驗／邀約）
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