台中燒肉｜老井極上燒肉Part1：日式禪風優質燒肉，媲美屋馬、牧島燒肉的台中高級燒肉餐廳（環境、前菜篇～日式鮮蠔醋飲好吸睛）
最近接連聽到幾個朋友推薦開幕不久的「老井極上燒肉」，聽說是媲美屋馬、牧島等級的精緻燒肉，讓我興趣大增。沒想到正向預言的力量竟然馬上實現，有了體驗的機會。
寬敞的門面，沉穩、低調卻大器的空間設計。
用餐環境相當舒服，有桌位設計，也有和室包廂，約會、聚餐都很適合。
菜單設計以雙人套餐為主，也有單點選項。
精緻雙人套餐1480
豪華雙人套餐1580
極炙雙人套餐1680
日式雙人套餐1680
極上雙人套餐1980
三人盛宴套餐2280
聽說套餐的分量十足，在店家推薦下，我們這次三個女生共享「極上雙人套餐」，另外加點石鍋拌飯。
每組套餐都各有特色，基本上都是山珍海味蔬菜俱全，各有特色和巧思。熱情的服務人員都會細心一一介紹。
這次我們品嘗的「極上雙人套餐」是全牛肉系列，五款肉品都是牛肉。
在開爐烤肉前，先品嘗精緻的前菜、湯品、沙拉等。
前菜中，最特別的是日式鮮蠔醋飲。
蘆薈丁、蔓越莓醋飲和鮮蠔的新鮮組合，相當特別，彷彿品嘗雞尾酒般，別有一番樂趣。
比目魚握壽司。鮮嫩的燒炙比目魚握壽司，一口吃下，不太滿足，好想多吃幾口。
套餐必備的湯品是精心熬煮的港式木瓜燉湯，湯頭濃郁甘甜，是搭配烤肉的好夥伴，加點蔥花也不錯。
老井海膽手捲。
套餐中的沙拉有油醋、凱薩、和風三種選擇。（一組套餐選一款）
油醋沙拉。
凱薩沙拉。
日式小菜相當精緻，很有懷石料理的風格。
不管是滑順清爽的山藥絲，還是以蘋果為主的蔬果沙拉，都讓燒肉料理增添了一分變化。
用餐過程中，還有青梅沙瓦可以無限續杯，讓客人在燒肉之間可以清清味蕾，換換口味。
附餐飲料的選擇相當豐富，從汽水、果汁到醋飲都有。
這三杯美麗飲品分別是：荔枝酪飲、貴妃冰茶、韓式柚柚茶。
接著，燒肉主角要登場了，讓我們繼續吃下去：
［台中美食］老井極上燒肉Part2：媲美屋馬、牧島的優質燒肉，日式禪風大器體驗（極上雙人套餐燒肉、石鍋拌飯）
（體驗／邀約）
【老井極上燒肉】
地址：台中市北屯區旅順路二段7號（中科大飯店旁，民俗公園附近）
電話：04-2247-8590
粉絲專頁
營業時間：11:30～15:30；17:00～22:00
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