［懶女人廚房］自製玉米鬚茶　傳說中的龍鬚茶

朋友給了一大包親友自家種的玉米筍，打算趁鮮美煮來吃，去皮拔鬚的時候，突然想到，這鬚～該不會就是玉米鬚吧？

  

連忙上網google一下，ㄟ，原來玉米筍是玉米baby啊！

一般自己煮玉米鬚茶，用的是玉米的鬚，不過也有人說，玉米用的農藥重，那鬚更毒，萬萬不可拿來煮茶喝，要煮也是煮玉米baby鬚，趁小時候還沒餵農藥前拿來煮。

看著眼前這珍貴的玉米筍，我馬上很費工地取出玉米筍鬚洗淨，準備來熬玉米筍鬚茶。

 

剝下肥厚的層層外殼，裡面是飽滿的玉米筍鬚，然後才是小小的玉米筍。

拿筷子當比例尺。

 

剝好的玉米筍有的下了滷鍋，有的拿來跟青菜一起炒，集結的一大盒玉米鬚（別名「龍鬚」，真是響亮的稱號）也準備下鍋了。

煮著煮著，水就變成晶瑩剔透的金黃色。

   

撈出龍鬚，喝下菁華。 

過兩天剩下幾根玉米筍，就直接將玉米筍鬚洗淨沖熱水喝了。

喝起來的感覺呢？嗯～就是玉米鬚的味道～

 

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