台中火鍋用餐選擇很豐富，不管是精緻小巧的單店，還是大器的連鎖火鍋餐廳，都各具特色，值得嚐鮮。熊滾・有鍋給我的印象很好，清新明亮的用餐空間，加上精緻鮮美的鍋物食材，感覺彷彿在咖啡館享用美食呢！

台中秋紅谷對面新開幕的「港式品鮮紅白火鍋」引進道地的港式火鍋，由香港師傅掌廚，推出鍋鍋主題明確，讓人食指大動的港式煲湯鍋物，每一鍋都讓人驚艷，鍋底本身就很澎湃，而且營業到凌晨一點半，台中美味深夜食堂又一家，是宵夜想吃火鍋的好選擇！

台中老虎城二樓有家特色火鍋餐廳～港動吃鍋，充滿懷舊風情，彷彿來到復古港片的場景，多款特色火鍋更是讓人垂涎三尺，有我喜歡的香菜皮蛋鍋、起司鍋、卜卜蜆鍋，還有創意港點和各式茶飲，很適合聚餐約會哪！

火鍋真是不分季節人人愛的料理！大老遠來到位於米平方商場的「宇良食健康鍋物」，享用強勢回歸的帝王蟹三人套餐。多款湯頭各有特色，最讓我驚艷的是新湯頭～澳門卜卜蜆，拌炒香氣迷人，推薦必點！