台中正老牌香菇肉羹綠川店～創立近八十年的老店懷舊小吃 近台中車站
台中正老牌香菇肉羹綠川店位於台中舊市區綠川旁，是家開設近八十年的老店，聽說是很多老台中人從小吃到大的傳統小吃，肉焿飯、肉羹麵是很多人點的餐點，用深盤盛裝，挺特別的。
走逛台中舊市區，這家客人川流不息的台中正老牌香菇肉焿吸引我們的目光，老街上的陳舊店面，看得出有點歷史。
店內座位不多，牆上有菜單，肉羹是店家的招牌菜色，另外也有滷肉飯、爌肉飯、豬腳飯等，還有滷蛋、豆皮等小菜。
菜單看板上記載著台中正老牌香菇肉羹的歷史，從1944年由蔡郭傳先生創立，算算至今（2023）近八十載，真的是老店了。
看板上有個傳字，應該是源自創立人蔡郭傳之名吧？
雖說我們也是在台中求學、長大，但倒是第一次吃這家香菇肉羹，聽說這是很多台中人從小吃到大，離鄉後會很懷念的家鄉小吃。
瞄到其他客人桌上都是一盤肉羹麵或肉羹飯，用深盤盛裝，挺特別的。我們點了肉羹湯，是小小一碗很濃稠的羹湯，感覺的確比較適合拌飯或麵一起吃。
豬腳飯（70元）非常簡單，只有米飯、豬腳和醃蘿蔔，沒有其他配菜，我這樣吃不太習慣。
豬腳口感比較Q彈，不是燉煮得很軟爛那種，味道也比較清淡。
爌肉飯（50元）分量不大，淋上醬汁的白飯上放著一塊滷爌肉，爌肉的肥瘦算滿均勻。
我們另外點了一些小菜，滷蛋、滷豆皮、滷菜頭，剛好可以當配菜吃。
以嘗鮮的角度品嘗台中正老牌香菇肉羹的餐點，感覺濃稠的香菇肉羹跟麵、飯很搭，豬腳、爌肉、滷味口味比較清淡，下次直接試試肉羹飯或肉羹麵吧！
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地址：400台中市中區綠川西街167號
電話：04 22279569
營業時間：08:30～18:30（週二公休）
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