台中牛排｜瀧厚炙燒熟成牛排台中中科店～高貴不貴的濕式熟成牛排專賣店，優雅西餐料理290元起，用餐享飲料、湯品無限暢飲

吃過瀧厚鍋物的優質牛肉，可別錯過瀧厚炙燒熟成牛排！源自嘉義的瀧厚炙燒熟成牛排台中中科店，結合優雅裝潢和美味排餐料理，菜色讓人驚艷，價格卻高貴不貴，排餐290元起，附湯品和飲料無限暢飲，更有不少高級優質牛排的選擇，值得細細品嚐。

用餐環境

瀧厚炙燒熟成牛排台中中科店位於西屯區永福路，美麗優雅的門面相當吸睛，若不是醒目的牛排照，很可能會想走進去喝下午茶呢！

餐廳內天花板繽紛的花飾更讓人有置身咖啡館的錯覺。

牆面這種低調的藍色調感覺格外優雅，坐在這樣的環境用餐，覺得自己氣質都變得更好了。

菜單

從菜單上，可以看到瀧厚有多款高貴不貴的菜色選擇，各式排餐290元起，附麵包、湯品和飲料吧。而五、六百元以上的排餐選擇也不少，還有專為老饕推出的巧克力和牛呢！

在低消部分，120公分以上低消160元，可使用自助區湯品和飲料，服務費10%另計，所以親子用餐也很方便，小朋友不一定要自己點一份排餐，可以選擇單點的披薩、燉飯、薯條等，一樣可以吃得很滿足。

如果想要吃得更澎拜，可以選擇升級全餐，A餐加價139元，附沙拉、前菜、酥皮濃湯和甜點；Ｂ餐加價109元，附沙拉、酥皮濃湯和甜點，實際餐點上桌後，更讓人覺得物超所值。

飲料、湯品、麵包

點排餐附無限暢飲的飲料吧，冷熱飲大約有十款，選擇滿豐富的，果汁、汽水、咖啡通通有。

湯品備有兩款，分別是玉米濃湯和番茄牛肉羅宋湯，料多味美，兩種口味，一次滿足。

瀧厚不愧是以牛肉聞名的餐廳，細細熬煮的羅宋湯裡，配料好多，還有不少牛肉呢！

排餐還會附上一片香蒜麵包，很適合搭配玉米濃湯享用喔！

排餐主菜

主打精緻優質牛肉的瀧厚炙燒熟成牛排，推薦菜色當然以牛排為主，不過考量有些客人不吃牛，也提供幾款豬排、雞排及海鮮類的選擇。

雙倍翼板牛肉

我們肉肉控就是喜歡吃牛肉，選擇了肉量加倍的「雙倍翼板牛肉」（580元），搭配蜜地瓜、玉米筍等蔬菜，以鐵板熱騰騰上桌。

板腱牛肉的油脂分布均勻，肉質軟嫩，我們選擇店家推薦的五分熟，這樣的熟度剛剛好。

香煎鱸魚排佐時蔬

平常我們在家很少吃鱸魚，今天就選大廚料理的香煎鱸魚排佐時蔬（360元），好好品嘗一下。

瓷盤上的主角是很大一片鱸魚排，表皮帶有煎炸脆感，以香料調味，搭配五種精緻時蔬，感覺營養滿分。

鱸魚肉質細嫩無刺，食量不大或是想多吃點其他料理的人，最適合選擇這道清爽無負擔的鱸魚排。

巧克力純血和牛

瀧厚的菜單上有珍貴的巧克力純血和牛（950元），據說巧克力和牛是在飼育階段每天餵養巧克力，才讓肉質產生獨特的香氣，這道料理可說是專為老饕推出。

和牛細緻的口感讓人吮指回味，灑點玫瑰鹽就好好吃，有機會一定要再來品嚐。

升級全餐

點排餐都可享用湯品、麵包和自助式飲料吧，但如果想吃得更滿足，就升級全餐吧！

升級全餐有兩種，A餐加價139元，附沙拉、前菜、酥皮濃湯和甜點；Ｂ餐加價109元，附沙拉、酥皮濃湯和甜點。

沙拉

沙拉有兩種，凱撒沙拉和日式和風沙拉二選一。

我們選擇比較常吃的凱撒沙拉，蘿蔓、美生菜加上些許番茄，灑上烤得酥脆的蒜香麵包丁，再加上大把起司粉和醬料，相當開胃。

前菜

升級全餐的前菜可三選一：蒜香蛤蠣、紐澳良雞翅、泰式蝦餅，這些料理也都在單點菜單內，可另外加點。

前菜中的泰式蝦餅有三片，跟我們比較常見的月亮蝦餅不太一樣，外皮炸得薄酥焦香，內餡緊實，挺有下酒小菜的感覺XD

酥皮濃湯

跟想像中不一樣的酥皮濃湯，表層酥皮蓬鬆，烤得金黃香酥，看起來帶點奢華感，真有點捨不得把酥皮壓下去。

美食當前雖賞心悅目，還是要趁熱享用，趕快開動吧！

甜點

全餐附主廚甜點二選一，這次我把甜點胃留給了北海道牛奶千層蛋糕，層層柔軟蛋皮之間夾著清爽鮮奶油，綿密好入口。

這時當然要趕快來杯熱拿鐵咖啡，優雅地搭配甜點享用囉！

單點料理

牛肝菌燉飯

我向來偏愛焗烤類、燉飯類的料理，於是加點一份牛肝菌燉飯（120元），果然風味獨特，多吃幾口都不膩，下回可以考慮點牛肝菌燉飯佐冷藏熟成板腱牛排（390元），既可以享用牛排，又能品嚐燉飯！

蒜香蛤蠣

身為蛤蠣控，實在無法抵擋蒜香蛤蠣的魅力，那就單點一份蒜香蛤蠣（120元）來解饞吧！

顆顆飽滿肥美的蛤蠣，鮮嫩欲滴，讓人忍不住一口接一口。

壽星優惠

提供壽星優惠的餐廳就是貼心！

瀧厚炙燒熟成牛排有當月壽星優惠，壽星出示證件，即贈送黃金脆薯一份，或是蛋糕二選一喔！（壽星優惠贈送品項請以店家現場為準）

交通位置

瀧厚炙燒熟成牛排台中中科店位於永福路上，鄰近西屯路和福科路，都是交通要道，搭乘大眾交通還滿方便的。

永福路：永福福科路口～77

西屯路：福安里(西屯路)～45、77

福科路：福科永福路口～67、68、354、355、357、359

【瀧厚炙燒熟成牛排台中中科店】

地址：台中市西屯區永福路172號
電話：04-2463 0948
營業時間：11:30～14:30，17:00～22:00
低消：120公分以上低消160元，可使用自助區湯品和飲料，服務費10%另計
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【瀧厚炙燒熟成牛排嘉義國華店】

地址：嘉義市西區國華街238號
電話：05-222 1098
營業時間：11:30～14:30，17:00～22:00
低消：120公分以上低消160元，可使用自助區湯品和飲料，服務費10%另計
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