豐原美食｜豐原MR. H，有家味道的義大利餐館
因為朋友的推薦，我們初次造訪豐原的MR. H，又認識了一家用心經營的美味餐廳。
豐原畢竟是我的老家，對於豐原小小市區裡的咖啡店、餐廳、小館子，我雖不致如數家珍，但叫得出名號的店家我大部分都去過，MR. H，算是新面孔。
Ｍr. H的Ｈ，源自主廚的名字英譯縮寫，另一層含意則是Home，因為這家店是由一家人共同打拚的成果，想要帶給客人的，也是溫馨的家庭感受。
有些家庭式餐館會予人溫馨但不夠專業的感覺，然而ＭR. H裡，不只洋溢著家的溫暖感受，主廚還是道地義大利餐飲的專業廚師呢！
有趣的是，主廚原本是羽球選手，握球拍的手改握鍋鏟，這個轉變還真讓人好奇。成長於羽球世家的主廚，從小受到教練器重，一路提攜，一直到大學都以羽球選手為目標，卻在畢業退伍後，毅然決然轉換跑道，投入從小就情有獨鍾的餐飲世界，從頭學起，一步步走上廚師之路。
也許主廚長久以來對於餐飲的熱情，加上家人溫暖的支持，還有運動家不屈不撓的精神，才讓ＭR. H的夢想得以實踐吧！
為了讓老一輩的人也能愛上義大利麵，ＭR. H比較像是融入台灣味的義大利餐館，例如青醬中的羅勒，用的是台灣的九層塔，爆香後炒出的香氣，讓許多原本不敢吃義大利麵的長者都因此愛上它。
菜單中有個區塊叫「手作辣魂」，是ＭR. H將原本自家吃的湖南剁辣椒入菜，炒出的各種辣味義大利麵，讓愛吃辣的朋友愛不釋手，不敢吃辣的朋友聞那獨特的香氣也很過癮。
喜歡焗烤的朋友，這裡當然有，而且跟義大利麵一樣分量十足，可以吃得滿意又滿足。
考量這裡的客群以家庭為主，店裡除了義大利麵外，還貼心地提供小火鍋和簡餐。完全真材實料的現做佳餚，就連小火鍋湯頭也是店裡用心熬煮的，完全讓人感受得到ＭR. H的專業與用心。
濃郁的ＭR. H奶油南瓜鍋，以鮮奶、南瓜、馬鈴薯熬煮而成，光喝湯就是種享受。
里肌豬排飯搭配家常小菜，很有媽媽的味道。
非用餐時段來此，也可點幾道小菜，享受悠閒的午后時光。
例如主廚媽媽拿手的滷味「芙蓉香豆干」，或是以雞蛋豆腐酥炸的「香酥豆腐」。
絕對不能錯過的，是這道「起士烤馬鈴薯皮」，香濃的起士搭配濃郁的馬鈴薯，在加上外皮酥脆的口感，美味與美感兼具。
「用家的味道溫暖你的胃，以對待家人的熱情溫暖你的心。」菜單上的這句話，就是MR. H的待客之道，而我們真真切切地感受到了。
（菜單參考）
（體驗／邀約）
【MR. H】
電話：04-2523-0605
地址：臺中市豐原區自成街46號（附停車場，Wifi免費上網）
營業時間：週一～週日11:00 －21:00
粉絲專頁
歡迎分享文章或按讚鼓勵，謝謝您！
★［台中早午餐］豐原∥暖暖Warm2早午餐＆下午茶～溫馨小店裡的平價早午餐 85元起的暖暖滿足感 還有烤餅、鬆餅、蛋糕、餅乾等手感烘焙
★［台中早午餐］豐原∥耶濃豆漿專門店Yanon～後院有沙坑的親子友善餐廳 豆漿不是只能配油條 墨西哥捲、口袋吐司都很搭
★［台中美食］台中寵物友善餐廳懶人包：台中超過50家寵物友善餐廳大攻略～帶毛小孩出門 不愁沒地方喝咖啡、吃美食啦！（請務必遵守店家規範喔）
★［台中美食］豐原∥廟東夜市美食吃透透 蚵仔煎你吃哪一家？老牌洪記蚵仔煎、蝦仁煎 醬料和空心菜的絕配 多年不變的好味道
★［台中咖啡館］豐原∥葉教授的酸咖啡專賣店：咖啡葉（豐原葉店）～有個性的咖啡 搭配乳酪蛋糕、咖啡檸檬片 享受美好的咖啡時光
★［台中美食］豐原∥豐原廟東二口美食～廟東夜市裡最寬敞的平價牛排館 學生族、小資族吃飽飽的好選擇 還有鹿兒島拉麵火鍋專門店
★［台中美食］豐原∥古客蒜肉飯～豐原廟東夜市銅板美食 必吃蒜肉飯、虱目魚皮湯 粥羹湯麵通通有
