一日三餐100元｜生活實驗計畫緣起與實作~熱血省錢　黃金傳說　兒福聯盟窮食大作戰　

前一陣子，熱血台中的夥伴提了個一天100元餐費的提案，但沒有人理他畢竟這年頭，隨便買個便當都要七十元了，一天100元要吃什麼？不過，這個計畫我倒是放在心上了，應該也有人跟我一樣躍躍欲試吧？想了想，把前因後果紀錄一下，決定啟動「一日三餐一百元計畫」！

省一元就是賺一元

身為（自以為）勤儉持家的小資主婦，雖然沒有長期勤於記帳，但根據認真記帳的幾個月記錄，還有每次外食吃大餐後的罪惡感與碎碎唸，其實滿清楚餐費在生活開銷中，占了不小的比例。

如果餐費能縮減，是不是就有機會多存點錢？

黃金傳說～挑戰一個月用一萬日圓生活

此外，我很喜歡看日本節目「黃金傳說」，其中有個單元是藝人挑戰一個月一萬日圓生活費，而且是包含餐飲、水、電、瓦斯，換算下來，差不多就是一天台幣一百元，若以物價水準來看，一個月一萬日圓真的挺誇張的。

節目當中，每個參賽的藝人都有各自的省錢撇步，有的上山下海找資源，有的種菜、養雞、捕魚，當然也有不少高手是用小錢買食材，發揮創意，做出豐盛的料理。

兒福聯盟～窮食大作戰，沒你救不行

黃金傳說一萬日圓生活這種非真實生活的苦中作樂，看在觀眾眼中，其實挺有趣的。不過，如果是真實人生呢？

當時我已經萌生一日三餐一百元計畫，偶爾會把三餐拍照記錄一下，但遲遲沒有實際展開。

後來在網路上，看到兒福聯盟的公益活動～窮食大作戰，沒你救不行，邀請大家規畫一日預算不超過一百元的窮食菜單，並實際進行窮食體驗，感受弱勢家庭貧困日常。在活動期間內，分享個人100元窮食體驗，愛心企業就捐款一百元。

雖然我已經錯過這個公益活動的時間了，不過，就來試試看吧！

實際做法呢？

小時候自己玩家家酒時，不知為何，我編出的劇情總是在艱難的生活環境，在非常貧困的家庭裡，媽媽帶著小孩努力求生存。我想我上輩子可能過得很窮困吧？

不管是基於省錢大作戰，基於生活挑戰，還是基於公益分享，畢竟這是個可以苦中作樂的實驗，我們終究很難體會一家子一天只能花一百元餐費的辛苦。（但話說回來，我倒是充分理解被帳單追著跑的痛苦。）

總之，在這個實驗過程中，我會記錄一日三餐的內容和花費，還有過程中的一些想法、感受和改變。

在一日三餐一百元的做法上，會有怎麼樣的調整呢？寫此文的當下，我還不是很確定。

我們家雖然是簡單的一家三口，但每個人的作息、用餐習慣都不同，一天兩餐、三餐、四餐都可能。有時自己煮，有時外食，有時去採訪美食，有時回婆家、娘家吃。總之，要進行這計畫，好像沒想像得那麼單純。

不管了，這個看似簡單實則困難的計畫，就邊進行邊調整吧！

雖然覺得有點難，不試試怎麼會知道難度呢？

順便附上多年前寫的舊文：老天幫幫忙——省錢大作戰　自我提醒一下囉！

一日三餐100元：紀錄之一

一個人一天餐費一百元自己煮　可行嗎？有點難（三餐紀錄1）

起心動念後，開始嘗試一日三餐100元的生活實驗，趁著暑假，小孩早餐、午餐、晚餐都會在家吃，先試著做做看，記錄一下。

先前就已經嘗試記錄三餐自炊的花費，這天完全執行，不過有的沒拍照，有的用舊照擋一下。

這天完全自己煮，早餐我們就吃蛋餅吧！

早餐：蛋餅（一人份10元）

Costco購入的蛋餅皮，平均一片3.3元

蛋一顆

起司少許

約略合計一份蛋餅10元

碎唸：之前是買義美蛋餅皮，平均一片5~6元，後來看到好市多有賣蛋餅皮，換算下來比較便宜。

午餐：炒泡麵、豆腐湯（一人份30元）

炒泡麵（統一肉燥麵）約30元

蛋10元

豆腐湯20元

兩人份，一人份30元

碎唸：

• 我們家偶爾會吃泡麵，大抵就是統一肉燥麵、來一客、滿漢大餐。
• 吃泡麵當然要吃得豐盛一點，如果有食材，肉絲、雞蛋、青菜都要一起下鍋，如果沒有，至少也要加顆蛋。
• 這天用了兩包統一肉燥麵，加上兩顆蛋拌炒，豆腐湯其實是前一天買來沒喝的。

晚餐：鹹豬肉蛋炒飯、煎烤雞翅（一人份57元）

白飯+蔬菜+香鬆＋醬油 約30元

蛋兩顆10元

客家鹹豬肉60元

雞翅70元

總金額170元（三人份）

一人份約57元

碎唸：

• 我們家喜歡吃烤雞翅或煎雞翅，都是去好市多買，一份有六小包，約略算一份70元吧。
• 炒飯通常是有什麼料就加什麼料，這天因為去Costco採買，買了一盒客家鹹豬肉，切了一些一起炒飯，成本馬上大增。
• 其實如果已經有烤雞翅了，鹹豬肉應該省略才對。
• 平常我很習慣在Costco買食材，大包裝總讓人有比較划算的感覺，但有時也許是錯覺也不一定，是吧？

一日三餐自炊結果：

• 這天的一日三餐100元計畫，勉強過關，一人餐費為10+30+57=97元。
• 不過，若是早餐再泡上一杯熱可可或熱咖啡，一杯算10元好了，這樣馬上就超標了。
• 一個人一日三餐100元，真的有點難～～繼續試試！

一日三餐100元：紀錄之二

三餐紀錄～超商青醬蛤蠣義大利麵　自行加料成本就變高啦　

一日三餐100元，計畫難，執行難，紀錄也難～這是實行一日三餐一百元幾天後的感想。

不過，依然要試著做做看，記錄分享一下。

有人覺得人多比較好執行，畢竟可以一次煮一大鍋飯、幾大盤菜，分享下來，比較有機會達到這目標。

也有人覺得自己實行比較容易，自我控制總比管理別人簡單些，是吧？

這天有一餐是用小七買的青醬蛤蠣義大利麵，放在冰櫃一包包的微波食品那種，平常一包30元，若趁活動時購入，四包微波食品打八八折。

雖說是直接微波就可享用，可是我總習慣自己再灑上一把起司，看手邊有什麼肉或菜，一併添進去，這樣才吃得比較滿足。

於是，本來30元的微波食品，再加上起司、肉、蔬菜，成本就又往上爬了。

這次加的料都是costco買的，客家鹹豬肉、冷凍花椰菜、起司。

好市多很多東西都是大分量包裝，我買回來就會先分切或分裝。

鹹豬肉、花椰菜、起司，就算它20元吧！於是這份升等加料的超商微波義大利麵，成本就變50元了，馬上占掉一天餐費的一半！

一個人要用一百元吃三餐，到底有沒有辦法呢？讓我們繼續做下去！

一日三餐100元：紀錄之三

50元的晚餐～德國豬腳、皮蛋豆腐、小黃瓜

跟老爺提到一日三餐100元的生活實驗，他說：是三百元吧？！不，是一百元，這挑戰不錯吧？

這天的晚餐肉肉用上了Costco的德國豬腳，我們母女兩人份的晚餐約一百元，一人50元。

這天去好市多採買了喜歡的食物～德國豬腳、客家鹹豬肉，以前回來就是切一切，分裝冷凍，想吃多少就拿多少，現在進行一日三餐100元計畫，會比較注意價格和分量。►Costco必買好物︱好市多熟食區德國豬腳

Costco的食材向來給人大分量較划算的感覺，但細算一下，會不知不覺就花更多。

我們家用餐通常就以母女兩人計算～一個女人＋一個女孩的食量，反正差不多就是兩個女生的普通食量。

這次Costco趁有折價，買了好吃的德國豬腳（333元），很克制地分成五份，一份是67元。

皮蛋豆腐：家樂福皮蛋一顆15元，一盒涼拌豆腐算10元吧，25元。

用了一顆皮蛋和一盒豆腐的皮蛋豆腐，其實分量十足，我們大概挖不到一半來配飯，算12元吧。

先前在家樂福的惜福架上買的小黃瓜，分量挺多的，全部去皮、切片、川燙一下，泡點鹽水，就是滿清爽的涼拌小黃瓜，可以吃好幾回。

這一份就算它10元吧！

德國豬腳333元，分成五份，一份67元。

皮蛋豆腐25元，半份12元。

小黃瓜10元

白飯10元

67+12+10+10＝99

這頓晚餐花費99元，一人份約50元。

一日三餐100元，如果通常最貴的晚餐花了50元，那麼早餐、午餐就只剩下50元了。

難怪有朋友說，也許只吃早午餐＋晚餐，似乎比較可行。