提到韓國料理，就不能錯過逢甲夜市知名老店～朴大哥的韓式炸雞，據說這是台灣第一家韓式炸雞專賣店，本身是韓國人的老闆在2012年將韓式炸雞引進台灣，奠定韓式炸雞的始祖地位。2020年升級2.0版新菜單，融合台韓傳統辦桌懷舊風格，菜色多了新風味，讓人很驚艷。