台中可以買到各種風味的滷味，但是四川風味的滷味就很少見了。川旗珍滷的老闆是來自四川的台灣媳婦，攤車擺在大墩路和南屯路口的茶湯會前，多種香料熬煮的四川滷味口味很特別，值得一嚐，也有配合UberEat外送。

來到台中車站附近，久違的綠川一帶，就會想到義美滷味，其實是跟義美食品沒有關係的義美餅店，麵包店裡賣的滷味、芋頭糕、蘿蔔糕，是很多學子懷念的好滋味。

大墩六街周邊工商大樓不少，有很多適合上班族吃午餐、晚餐的小吃店，上次吃了五福食堂，這次來吃大慶麵店大墩店，這家全天無休息，下午來也吃得到。

逛東海夜市，必買東海雞爪凍，夏天更不忘來碗蓮心冰；逛一中街商圈，則不能錯過上和園滷味。既想吃雞爪凍，又怕人擠人、難停車嗎？來去新蓮心廣場吧！不僅好停車、買得到全品項滷味，還可以用餐、買伴手禮、免費逛木雕藝術展，太方便了！

想吃冷滷味時，總會想到向上路的古厝滷味，小小的攤子總是有人在排隊。滷味種類非常多，玻璃櫃上兩排滿滿的食材，夾好讓店員現切、算帳，買少自己獨享，買多適合帶去聚餐分享，是很受歡迎的選擇，冷冷吃，美味又方便。

我心目中的台灣美味小吃有三寶：滷味、炸物、臭豆腐。其中，滷味又分成冷滷和熱滷，各家以獨特的調味和滷法，成就不同風味。這天初嚐健美先生激炸滷味(一中街夜市附近)，瞬間擄獲我心，沒想到這種先滷後炸、風味獨具的滷味這麼好吃，還是台中傳承二十餘年的老味道呢！