联亭泡菜鍋的小火鍋向來以分量大、CP值高聞名。吃過联亭泡菜鍋精誠店的小火鍋後，印象不錯，尤其牛奶起司鍋香醇濃郁，讓人想再訪。一中商圈附近也有联亭泡菜鍋雙十店，環境雖普通，但料多味美的小火鍋還是吸引了不少客人。

這一鍋皇家秘藏鍋物是頗富盛名的頂級麻辣火鍋餐廳，有多家分店，台中就是兩家～朝富店、崇德店，用餐環境氣派，餐點選擇豐富。偶爾想要吃個高級精緻鍋物犒賞自己，是滿適合的選擇。這天騎完潭雅神綠園道後，我們就近選擇了崇德路上的這一鍋皇家秘藏鍋物，嚐鮮兼補充能量。

之前就常聽說联亭泡菜鍋的CP值高，分量十足，一直想找機會嚐鮮，這回到联亭泡菜鍋精誠店吃小火鍋，果然相當飽足，尤其是大家都推薦的牛奶起司鍋，奶香十足，難怪很受歡迎。

台中的台南涮牛肉餐廳愈來愈多了。喜歡吃火鍋的台中人，似乎也對涮牛肉火鍋很有好感。這次來「台南溫體牛南屯旗艦店」嚐鮮，感覺更像火鍋餐廳，從牛肉片到青菜、火鍋料，都採自助式取餐。

自從吃過涮溫體牛肉的美味，就對台南牛肉湯很有好感，鮮嫩的口感、鮮甜的湯頭，都讓人難忘。在台中五權路上看到斗大的招牌「阿財牛肉湯」，強調老府城老口味的全牛火鍋，不用到台南就能吃涮牛肉，當然要試試看。

如果要推薦一家豐原料好實在的涮涮鍋，現在我的名單首選會是紅中涮涮鍋，因為它的海鮮實在鮮美可口，肉品也值得推薦，不愧是建國市場三十年海產老店開的小火鍋餐廳啊！

喜歡吃麻辣鍋的朋友，如果想吃得健康點、養生點，現在台中有個新選擇～老豆府。這是家走清淡養生路線，注重食材和食安的麻辣火鍋餐廳，就在東興路和大隆路口。  

主推麻辣火鍋、白玉養生鍋的老豆府，位於南屯區大隆路和東興路的轉角，周邊的大隆路、東興路、精誠路一帶都有停車場，交通還滿方便的，東興路上也有公車站牌，往中港路方向走去，還有更多公車選擇。

東興路上的良沐鍋物，前身是雲爐鍋物，感覺起來，餐點、環境都跟以前很像，食材細緻美味，湯底風味獨特，餐點除了精緻的小火鍋外，還有銅盤烤肉。

台中文心路、市政路一帶，美味餐廳林立，挑高又寬敞的門面，顯得相當大器，儼然形成一個新市政美食戰區。國內有多家分店的竹間精緻鍋物，也進駐了這區域，讓我們又多了個享用精緻火鍋的好選擇。 

最近天氣開始轉熱，似乎進入薑母鴨店的淡季了，但其實春夏也能進補呢！跟我們一起到帝王食補崇德店打牙祭吧！   

台中五權路上，有家外觀亮眼的「牛老總涮牛肉」，主打當日台南溫體牛肉，營業時間從傍晚五點到凌晨三點，除了涮牛肉火鍋，還有超下飯的各式牛肉熱炒，吃了真的會上癮啊！