逢甲美食｜日船章魚小丸子逢甲總店～逢甲夜市美食地標老店
逢甲夜市各種特色小吃林立，日船章魚小丸子逢甲總店應該稱得上是逢甲夜市地標之一吧？章魚燒一賣數年，常常大排長龍，是很多遊客走逛逢甲夜市的必吃美食。
印象中逢甲夜市知名的日船章魚小丸子，多年來好像一直在文華路和福星路交叉口，門面愈來愈顯眼了，每次經過幾乎都大排長龍。
這天機車停在旁邊的好好吃肉逢甲店，我們買了隔壁的明倫蛋餅，決定順便回味一下好久沒吃的日船章魚小丸子。
排隊時可以看到店員們製作章魚小丸子的過程，在加了油的烤盤上倒入麵糊、撒上高麗菜、加入章魚塊，一刻不停歇地烤製章魚燒。
眼前店員俐落地逐一翻烤章魚燒，不時傳出陣陣香氣，讓人食指大動。
六顆一盒裝好的章魚燒不斷往點餐檯傳送，等著加料。
現在的日船章魚燒一盒55元了，（美乃滋）口味分為原味和芥末，上面可以撒上柴魚或海苔二選一，若兩種都加要加5元。
我們照例來份原味加柴魚片的章魚燒，熱呼呼，一口咬下軟綿對味，久久總要來回味一下呢！
之前吃過逢甲夜市另一家明石章魚燒小丸子，印象也不錯喔！
地址：台中市西屯區文華路13號（逢甲夜市文華路與福星路交叉口）
電話：04 23553899
營業時間：15:50–00:00
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