苗栗一日遊｜寓教於樂的水土保育、食農教育輕旅行～食農教育青農青創示範基地、臺灣客家文化館、大湖四份戶外教室
苗栗好山好水好好玩！透過水保局的輔導與規畫，苗栗有愈來愈多可以親近自然、友善環境、寓教於樂的好地方，例如「食農教育青農青創示範基地」、「臺灣客家文化館」、「大湖四份戶外教室」，不僅適合親子遊，也是校外教學活動的好選擇！
內容目錄
食農教育青農青創示範基地
「食農教育青農青創示範基地」位於苗栗縣西湖鄉五湖社區，由水保局臺中分局輔導成立，青農及新農返鄉打造友善土地的循環經濟體系，包括有機耕作、黑水虻生物科技、食農教育等，讓零廢棄的循環經濟從源頭出發，從小教育起。
我很喜歡食農教育，這對於生活在都會區，很少有機會接觸農田和自然生態的人來說，格外有意思，如果帶小孩來體驗，更是有意義。
參訪食農教育基地這天，剛好有兩班國小學生來此校外教學，熱鬧非凡，我們也跟著孩子們，在基地主人張大哥的帶領下，好好體驗了豐富的食農教育。
種大豆體驗
認識食農教育的環境和理念後，就來體驗當個小農夫，從種黃豆開始吧！
大家戴上斗笠，在艷陽下一字排開，依照張大哥指導，開始蹲下來種黃豆。
頂著大太陽，在田地中短短幾分鐘的種黃豆體驗，不知孩子們有什麼感受？是否感受到務農的辛勞呢？
看看前一梯校外教學的孩子種的豆子已冒出嫩芽，是不是也期待自己今天種下的豆子長大呢？
撿雞蛋體驗
食農教育基地飼養的母雞，是循環經濟的一環，這樣近距離接觸母雞的經驗真的很難得，趕快撿幾顆好蛋吧！
自己的食材自己找，這天撿的雞蛋，會做成午餐的一道料理喔！
豆腐DIY體驗
食農教育課程體驗中，最讓人印象深刻的，應該就是手作鹽鹵豆腐DIY了！
在張大哥的耐心講解和示範，大家細心製作出獨一無二的手作鹽鹵豆腐，即使有點燒焦了，一樣是美味滿點的古早味豆腐。
這也是我第一次做豆腐，天然原味的手作豆腐，吃來格外美味，詳細流程可以參考這篇紀錄！
♥手作鹽鹵豆腐DIY～第一次做豆腐就上手！食農教育好好玩（苗栗食農教育青農青創示範基地）
午餐
食農教育的午餐菜色很豐富，感覺好像辦桌料理，盡量選用當地當季食材，道道都美味。其中的蒸蛋就是用大家撿的雞蛋做的喔！
一大碗美味餐點，是不是很有豐衣足食的感覺？
仔細想想，務農真的很辛苦，但餐桌上不用擔心沒有好料，辛苦過後，總有營養滿分的美食可以填飽肚子呢！
認識黑水虻
黑水虻是種腐食性昆蟲，具有化腐朽為神奇的功力，可分解各種有機物，幼蟲是很好的蛋白質，可餵食雞隻，完成生態循環。
除了聆聽張大哥分享黑水虻在農業上的運用與養殖方式，我們還實地看看黑水虻從卵到成蟲的生命循環及貢獻。
雞吃蟲體驗
食農教育體驗的下一關，就是以黑水虻幼蟲餵食母雞囉！
不是每個小朋友都敢餵母雞吃蟲（其實我也不敢），這部分不勉強，想體驗的小朋友輪流進場餵雞就好。
透過玩中學，做中學，帶來真實而深刻的學習體驗，這樣的食農教育體驗活動很精彩！
活動採預約制，人數為20~40人，時間與費用請洽基地主人張先生喔！
【食農教育青農青創示範基地】
地址：苗栗縣西湖鄉五湖村九份 32 號
電話：037-911638
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臺灣客家文化館-虛擬實境體驗館
提到臺灣客家文化館，大家可能只會聯想到關於客家文化歷史的展示，其實這裡不只有客家文化喔！
農委會水保局台中分局與客委會合作，在臺灣客家文化館打造了虛擬實境體驗館，採用最先進的VR虛擬實境和4D動感劇院，透過遊戲讓大家更了解水土保持教育。
手機先下載指定APP～水土保持大作戰，在館內進行水土保持大作戰闖關遊戲，闖關成功後，就可免費體驗VR虛擬實境和4D動感劇院。
（如果十歲以下無法體驗，也可兌換紀念品）
像校外教學這樣的活動，學生沒有手機沒關係，有紙本的問券可進行考驗喔！
VR虛擬實境
VR三Ｄ攝影棚的主題是「土石流守護戰記」，另外還有一個因應客家文化的主題，也挺有意思的。
4D動感劇院
很有臨場感的VR四Ｄ劇場～「看見土石流」，據說很震撼呢！
透過水土保持虛擬實境體驗館的活動，讓孩子認識水土保育的重要性，很有教育意義，值得推薦，也很適合排進親子遊行程喔！
【臺灣客家文化館-虛擬實境體驗館】
地點：臺灣客家文化館一樓第七特展室 （虛擬實境體驗館）
地址：苗栗縣銅鑼鄉銅科南路 6 號
電話：03-7985558
營業時間：09:00～17:00（週二公休）
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大湖四份戶外教室
「苗栗縣大湖四份水土保持戶外教室」位於苗栗大湖悠然柑橘果園，成立於民國七十八年，是全國第一座設立水土保持戶外教室的觀光果園，已有近三十年歷史，地主捐出這塊土地，用以推廣水土保持及坡地農業示範。
隨著導覽人員的解說，我們一邊欣賞果園景致，一邊參觀果園裡水土保持相關設施。
實地走訪參觀，並透過導覽人員的解說後，山邊溝、L型側溝、弧型溝、園內道等這些原本生疏的名詞，變得很具體，讓我們能了解這些設施在水土保育方面的重要性。
模擬降雨沖蝕區讓大家明白植生對水土保持的重要，提醒大家合理使用土地，重視水土保持。
大自然資源有限，所有的資源都有機會循環再利用，包括雨水，蓄水池的建置讓雨水充分運用在灌溉農園，絲毫不浪費。
來到果園的制高點，我們欣賞好山好水好風景之時，更加體會到自然資源的寶貴。
有機會造訪此處，不妨事先預約採果體驗和戶外教室導覽，好好認識水土保持的意義。
【大湖四份戶外教室】
地點：苗栗大湖悠然柑橘果園
地址：苗栗縣大湖鄉栗林村南湖路段緊鄰台三線南側324號
採果連絡：園主呂先生0917199121
團體户外教室導覽：水土保持局臺中分局（預約制）(04) 25261165轉2309
官網｜戶外教室線上申請流程
這回苗栗一日遊，我們來到「食農教育青農青創示範基地」，體驗食農教育，認識生生不息的循環經濟；參觀「臺灣客家文化館」的虛擬實境體驗館，深刻體驗水土保持的重要性；走訪苗栗大湖悠然柑橘果園，參觀「水土保持户外教室」。
以食農教育和水土保持為主題，這樣寓教於樂的活動，不管是校外教學，或是親子遊，都很有意義呢！
