逢甲夜市裡除了琳瑯滿目、選擇豐富的小吃攤外,還有幾家有店面的小館子,是走累了、想坐下來吃吃喝喝的好選擇。其中陳媽媽四季涼補專賣店更是我們想喝湯時,會專程跑去的小館。
你吃過鹹派嗎?我對鹹派沒有什麼概念,聽過法式鹹派,但對於派的印象,始終停留在薔薇派、金鈴派等西式甜派,直到朋友的自創品牌五月微風誕生,我才認識了鹹派,也進而愛上鹹派了。
來到豐原,不能不逛慈濟宮媽祖廟旁的廟東夜市,小小一條巷弄裡,美食那麼多,要吃什麼呢?我們一定會吃的,是洪記蚵仔煎。從廟口那端走進去,就在右手邊,很好找。
在一家一菜的聚會時,如果有人帶來美村路、公正路口的烤鴨,總會得到大家的讚賞,因為這家無名烤鴨真的是赫赫有名,也相當美味。(我一直搞不清楚這家店的店名,總是稱它美村路那家烤鴨店,原來人家真的就叫做美村烤鴨啊!)
台灣傳統特色小吃中,臭豆腐是數一數二的好料,愛吃這一味的,總覺得臭豆腐臭得好香。台中南區有家美味的臭豆腐,要推薦給大家,店名就叫作「非常香」!
豐原人愛吃炒麵、豬血湯當早餐,搬到台中後,發現豐原、台中一家親,上午也可以看到一些炒麵攤,也有不少人把炒麵、豬血湯當早餐。尋尋覓覓,覺得這家[大業小吃店]口味、分量和價格都讓人挺滿意的。
每個地方都有自己的飲食特色,豐原人特愛的早餐類型,大概就是炒麵、大腸豬血湯吧!豐原有名的炒麵、豬血湯不少,大家各有所好,像是康康豬、南陽路鐵路邊炒麵豬血湯、信義大腸豬血湯、宋豬血湯、三豐炒麵等,每家都很好吃,長年來都有死忠粉絲。
台灣庶民美食臭豆腐,向來是我的心頭好,又臭又香又美味,很難不愛上這款家鄉味,每次聽說哪有好吃的臭豆腐,總要找機會去嘗嘗,來看看口袋名單中的台中一中街21臭豆腐吧!
經過中興大學後,來到大里的初麵(2019更名為京澄創意麵食)。停在店門口,會有一點不確定,我們是來吃牛肉麵嗎?這是咖啡店,還是吃義大利麵的餐廳吧?乍見門口擺設,帶點童趣的圖畫、樂器、紅酒瓶,確實讓人有點疑惑,跟一般牛肉麵店看起來不太一樣呢!
久久逛一次逢甲夜市,總有機會尋覓到希望不會消失的美食,例如這家大黑屋創意手工豆干。
很久很久以前,我們在逢甲夜市發現一家很特別的雞排攤,金黃酥脆的雞排切塊,下面墊著高麗菜絲,雞排上淋了美乃滋和玉米粒,可以很優雅地用叉子插起雞排享用,這道「凱撒雞排」,堪稱逢甲夜市裡最有氣質的小吃,我們每回逛逢甲夜市,總要來上一盒。