在豐原幽靜的街頭轉角，有家外觀沉穩低調的小店，褐色招牌上除了店名「咖啡葉」之外，還有一排小字「以咖啡為業」，底下的小招牌則寫著「葉店」，標榜「酸咖啡專賣店」。人稱「咖啡界葉教授」的葉世煌，就在這家個性小店中，靜靜地沖出一杯杯有個性的咖啡。   

循著地址，走進台中八期的住宅區，明明和朋友相約到某家神祕的餐廳用餐，怎麼走著走著，竟然走進別人家裡呢？原來，老饕界默默流傳的「阿雀の私房菜」，就隱身於阿雀姐的家。    

【集集老店在台中　傳香八十載的福州好味道】 WEnews公民記者Joyce／台中報導 取「LOVE」諧音命名的樂釜廚房，位於台中市健行路上一家不顯眼的店面，走進店內，卻能讓人為師傅那四十年的好手藝驚豔不已，一試成主顧。這家由母子共同掌廚的福州菜餐館，是南投集集傳承逾八十載的知名老店第二、三代，老闆將傳自爺爺與外公的福州菜結合台灣味，帶到台中來。據傳福州菜以酸甜為主，而福州菜師傅的的功力，就是能在酸...

【WEnews公民記者Joyce／台中報導】 新萬利的馬來西亞家鄉味　傳香四十年的肉骨茶老店 台灣素有美食天堂之譽，不僅有豐富的地方風味小吃與傳統台菜餐廳，異國料理餐廳更舉目皆是。然而，受聘到台灣訓練羽球選手的馬來西亞國家級羽球教練施俊名，卻苦於遍尋不著朝思暮想的家鄉味。於是，在定居台中近二十載後，他決定引進馬來西亞最道地的肉骨茶餐廳「新萬利」，讓異鄉遊子一解家鄉味相思之苦。  &nbs...

亞歐廣場自助百匯位於台中金典酒店十二樓，每年都會有一段時間舉辦海鮮季，今年精選十多個海島國家的美食，以［全球島‧嶼海鮮美食節］為主題，於2/16~3/31期間，逢週一至週四，午、晚餐四人同行，一人免費。  趁著美食採訪團二月祕書福利之便（只拍照、不寫稿），特別把所有菜色拍下來，跟大家分享，有興趣的朋友可以趁機嚐嚐鮮。    

閉關多時後，終於又有機會參加WEnews台中美食採訪團（Nownews）的活動，而且是老饕都推薦的「東山棧甕缸雞」。 千里迢迢來到台中東山路上的「東山棧甕缸雞」，店門口堆滿了讓人好奇的木材，還有隻悠閒的大狗在旁邊納涼。

久違的台中試吃會又開始辦活動了！我其實不太吃辣，但衝著久違的台中試吃會復出，衝著朋友大力推薦的干鍋鴨頭，即使水深火熱趕稿中，我還是硬著頭皮報名了，大概老天爺要犒賞我最近這麼辛苦，讓我幸運成為這場佳宴的粉絲囉！   

其實我對蛋糕向來敬謝不敏，偏偏大獸和鄭寶貝對於戚風蛋糕（海綿蛋糕）情有獨鍾，於是我只好在百忙中參加這次採訪任務，沒想到因此認識了樂活農場的養雞達人，不僅增進許多對於雞蛋的常識，還吃到健康美味的低脂蛋糕。  養雞人家的手作戚風蛋糕　從最新鮮的雞蛋開始做起  【WEnews公民記者Joyce／台中報導】 這幾年吹起了濃濃的懷舊風，古早味海綿蛋糕的香氣四處可聞，濃郁的奶蛋香，鬆軟Q彈...

高級飯店的自助美食百匯　細細品嘗台灣海洋風味 【WEnews公民記者Joyce／台中報導】 傳統吃到飽餐廳常給人「呷粗飽」的印象，總以為要吃到撐才划算。其實現在很多飯店的餐廳提供美食自助百匯，大廚採用精選食材，做出數十道精緻料理，讓客人可以自由選用，吃精不吃多，還能滿足挑剔的嘴。一般人以為在高級飯店裡的餐廳用餐一定要價不斐，其實價格沒有大家想像得那麼高，尤其若善用餐廳舉辦的活動，更可以省下不少銀兩...

顛覆日本料理的想像　在櫻花樹下品嘗女僕風日式創意料理 　 【WEnews公民記者Joyce／台中報導】 一家日式創意料理餐廳，由日本企業經營，把京都櫻花風情搬到Tiger City，菜色不僅提供純正日本料理，更設計不少結合東西創意的精緻餐點，還有可愛的女僕服務生親切帶位。更有趣的是，這裡還提供日式料理店絕對找不到的蜜糖吐司，讓客人可以在櫻花樹下悠閒品嘗。    &nb...

在日式禪風情境中　顛覆火鍋吃到飽的印象 【WEnews公民記者Joyce／台中報導】 台中大墩六街的「元和屋」，不管是名字或外觀，總讓人聯想到日式料理店。後來聽朋友介紹，仔細一瞧才知道，元和屋平日中午的確供應日式定食，但主要料理其實是日式海鮮火鍋吃到飽。在典雅幽靜的和室裡，以精緻餐具品嘗火鍋吃到飽，會是什麼樣的感覺呢？   

夏日炎炎，酷熱難消，誰不想喝杯冰沙、來兩球冰淇淋，好好消暑一番？冰店滿街都是，為什麼當媽媽的人只想帶小孩來吃2 in 1冰淇淋？原因無他，這裡的冰淇淋新鮮、自然、健康、美味，每一球都隱含著媽媽愛護子女的心意。