「水舞稻葉割烹料理」位於台中七期惠文路上，是水舞集團的傳統日本料理餐廳，特別禮聘日本料理大師稻葉正信先生規畫菜單，讓客人置身於幽靜的日式禪風空間中，忘卻煩憂，悠閒享用精緻的傳統日本料理，品味養生、美味又豐盛的無菜單私房饗宴。