逢甲夜市的美食老店之一～明倫蛋餅，一轉眼已經變好幾家了！單一口味的一款簡單蛋餅，一賣數十年，少鹽、少鹽、好蔥、好蛋，走逛逢甲夜市時，久久就會想買份回味一下，目前一份50元囉！

如何免排隊吃到逢甲夜市知名的排隊美食呢？就是趁天黑前、人潮湧入前，趕快買啊！這天我們就這樣買到常常大排長龍的明倫蛋餅啦！