臨時起意造訪千葉火鍋台中自由尊爵館，從台中車站騎車過去約五分鐘，還算方便。雖然覺得千葉火鍋的分店應該每家都差不多，但還是有不一樣的亮點，例如現場有鐵板燒料理，肉片現點現切等。

久久一次，我們會想去吃千葉火鍋吃到飽，但為的不是火鍋吃到飽，而是為了那豐富的熟食、熱炒、小菜選擇。畢竟，吃到飽餐廳對我們而言，優點其實是豐富的選擇，讓挑食的人都能吃到喜歡的菜餚。