台中美食

[台中美食]第二市場的懷舊好滋味(上):楊媽媽立食、嵐肉燥專賣店、福州意麵老店

[台中美食]第二市場的懷舊好滋味(上):楊媽媽立食、嵐肉燥專賣店、福州意麵老店
提到歷史悠久的台中第二市場,一般人印象最深的,就是市場裡的傳統六角樓建築,還有一攤攤美味的庶民小吃。然而大家或許不知道,日治時期專賣高檔貨的第二市場,隨著時光流轉,不僅成為台中平民小吃的美味指標,更是榮獲三顆星認證的優良市集。      

豐原下午茶︱葉教授的酸咖啡專賣店:咖啡葉(豐原葉店)~有個性的咖啡 搭配乳酪蛋糕、咖啡檸檬片 享受美好的咖啡時光

豐原下午茶︱葉教授的酸咖啡專賣店:咖啡葉(豐原葉店)~有個性的咖啡 搭配乳酪蛋糕、咖啡檸檬片 享受美好的咖啡時光
在豐原幽靜的街頭轉角,有家外觀沉穩低調的小店,褐色招牌上除了店名「咖啡葉」之外,還有一排小字「以咖啡為業」,底下的小招牌則寫著「葉店」,標榜「酸咖啡專賣店」。人稱「咖啡界葉教授」的葉世煌,就在這家個性小店中,靜靜地沖出一杯杯有個性的咖啡。   

[台中美食]樂釜廚房~三代老店美味福州菜

[台中美食]樂釜廚房~三代老店美味福州菜
【集集老店在台中 傳香八十載的福州好味道】 WEnews公民記者Joyce/台中報導 取「LOVE」諧音命名的樂釜廚房,位於台中市健行路上一家不顯眼的店面,走進店內,卻能讓人為師傅那四十年的好手藝驚豔不已,一試成主顧。這家由母子共同掌廚的福州菜餐館,是南投集集傳承逾八十載的知名老店第二、三代,老闆將傳自爺爺與外公的福州菜結合台灣味,帶到台中來。據傳福州菜以酸甜為主,而福州菜師傅的的功力,就是能在酸...

[台中美食]新萬利肉骨茶餐廳~~台中吃得到馬來西亞道地的肉骨茶!

[台中美食]新萬利肉骨茶餐廳~~台中吃得到馬來西亞道地的肉骨茶!
【WEnews公民記者Joyce/台中報導】 新萬利的馬來西亞家鄉味 傳香四十年的肉骨茶老店 台灣素有美食天堂之譽,不僅有豐富的地方風味小吃與傳統台菜餐廳,異國料理餐廳更舉目皆是。然而,受聘到台灣訓練羽球選手的馬來西亞國家級羽球教練施俊名,卻苦於遍尋不著朝思暮想的家鄉味。於是,在定居台中近二十載後,他決定引進馬來西亞最道地的肉骨茶餐廳「新萬利」,讓異鄉遊子一解家鄉味相思之苦。  &nbs...