beard papa’s日式泡芙工房台中勤美店～現點現做爆漿內餡的日式泡芙、菠蘿泡芙，有點貴但好吃的送禮甜點　

台中勤美綠園道有家感覺很威的泡芙店，號稱日本No.1泡芙專賣店～beard papa’s日式泡芙工房，在亞洲和美洲各地有超過四百家分店，假日常常大排長龍，一顆大泡芙要價六、七十元，小貴但好吃，感覺很適合聚餐或送禮呢！

beard papa’s日式泡芙工房台中勤美店　位置

假日走逛勤美誠品的美食店家，看到大排長龍的日本泡芙beard papa’s日式泡芙工房，本想直接跳過，但又想買給愛吃甜點的小孩嚐嚐鮮，於是排隊購買。

beard papa’s粉專上的介紹是：日本No.1泡芙專賣店-beard papa’s日式泡芙工房，於亞洲和美洲各國展店超過400間，為全球性規模品牌。

在台灣當然也有不少分店，好像多半開在百貨商場或outlet裡，台中有兩家門市，一家在勤美誠品綠園道的B1，另一家是三井OUTLET台中港店。

beard papa’s日式泡芙工房台中勤美店　菜單

在我心目中，泡芙算是很大眾化的點心，不管是甜食控還是不愛吃甜食的人，應該都會吃泡芙。

beard papa’s日式泡芙工房的泡芙款式有好幾款，看起來不同分店或不同時期會有變化，似乎日式泡芙、波蘿日式泡芙、mini泡芙組比較固定，在別人的食記中，還看過黑日式泡芙、餅乾泡芙、法式泡芙。

泡芙口味的基本款是香草卡士達，不確定我們當天買的巧克力口味是不是固定款，另外還是各種期間限定的口味，例如草莓、抹茶、花生等等，依當期活動主題而定。

老實說，也許是我少吃甜點不知甜點價，剛看到beard papa’s的泡芙價格時，我有點卻步，畢竟比起我們比較常買的旅禾泡芙之家，beard papa’s的價格大約兩倍呢！

beard papa’s日式泡芙工房　mini泡芙組

排隊的時候倒也沒閒著，可以透過透明隔板看到工作人員現場製作泡芙的過程，剛好也看到日式泡芙和mini泡芙的尺寸大小。

mini泡芙看起來小巧可愛，一組五顆裝，香草內餡85元，嚐鮮剛剛好。

可惜輪到我們點餐時，mini泡芙組已經完售啦，所以我們只買了現場還有的日式泡芙和波蘿日式泡芙。

beard papa’s日式泡芙工房　日式泡芙

beard papa’s日式泡芙的尺寸應該算滿大顆的，一顆一顆以紙袋分別盛裝，紙袋、提袋上都有鬍子老爺爺的可愛圖樣，一次買六顆可以用外帶紙盒盛裝，滿適合當伴手禮。

這次既然排隊了，就一次買了四顆大泡芙，搭配兩種外皮、三種口味（香草、巧克力、草莓），單顆價格從60元到70或75元不等。

日式泡芙香草口味應該算是基本款，一顆60元，其他期間限定的口味價格請以現場為準。

這顆是期間限定的草莓口味日式泡芙，一旁可以看到注入內餡的孔洞，濃郁的餡料就是這樣現場一顆顆灌進去的。

之前看過電視分享生活小常識，大泡芙要反過來咬，才不會讓爆漿內餡溢出喔！

beard papa’s日式泡芙工房　波蘿泡芙

波蘿泡芙香草口味內餡一顆65元，外殼帶點酥酥脆脆的口感，嚐鮮一下還不錯。

綿柔香甜的香草卡士達醬，搭配酥脆泡芙餅皮，這時最好再來杯咖啡，就是居家下午茶的好選擇喔！

【beard papa’s日式泡芙工房台中勤美店】

地址：台中市西區公益路68號B1F（勤美綠園道）
電話：0423202356
營業時間：11:00～21:30
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