黃金果/黃晶果～市面少見的水果，近似果凍的Ｑ滑口感

雖說住在水果王國台灣，一年四季都吃得到各式各樣的水果，但還是有不少本地或國外的水果沒吃過，例如這外觀黃橙橙的黃金果，或黃晶果，吃來滑嫩香甜，近似果凍的Ｑ滑口感，挺特別的。

某天朋友給了這樣一顆表皮光滑，色澤黃艷的果子，說是黃金果，我們還真沒吃過。

大小就跟小蘋果或橘子差不多。

黃金果切開後的樣貌，跟想像完全不一樣，中間有籽，果肉是半透明乳白色，吃來滑嫩香甜，近似果凍的Ｑ滑口感，挺特別的。

上網查了一下，黃金果富含膠質與鐵質，剖開後容易氧化變成褐色，要盡速享用喔！