台中麻糬美食攻略∣台中26家有麻糬料理的美味小吃與餐廳 讓人驚艷的麻糬料理通通在這裡
白胖胖軟綿綿的麻糬，看似平凡無奇，其實是個變化萬千的好食材，不管是沾粉、裹粉吃的單純麻糬，還是將麻糬入菜、燒烤、做甜點，麻糬的變化可多了，保證讓人驚艷。趕快來看看台中哪裡可以吃到美味的麻糬料理吧！（本篇「台中麻糬美食攻略」由激旨燒鳥贊助製作。）
▎原始圖文請見：
「台中麻糬美食攻略」由激旨燒鳥贊助製作，激旨燒鳥為台中超熱門的燒烤專賣店，逛逢甲夜市推薦必吃美食。
- 店名：激旨燒鳥Gekiuma Yakitori （二店）
- 電話：04-24518766
- 地址：台中市西屯區文華路71號
- 營業時間：16:00～凌晨1:00（20:00～22:00有現場駐唱）
- 臉書粉絲團：https://www.facebook.com/GekiumaYakitori02
如果怕排隊，千萬別錯過激旨燒鳥中秋限定的烤肉組合，在家烤好料！
※麻糬就是麻糬，單純的麻糬帶有懷舊氣息與濃濃的人情味，美好的滋味讓人難以抗拒，簡單幸福的美味這裡找！※
1.稻香村麻糬
圓滾滾的麻糬，在花生粉裡做花生浴，淡淡的花生香氣一直撲鼻而來……一個大概是一顆雞蛋的大小，沈甸甸的……雖然很紮實，但是輕輕一提，麻糬的延展性可高的呢！
2.御之屋麻糬
花生口味……這個應該是經典口味，人人都愛吧？內餡除了花生粉之外，還有黑芝麻，襯托出另外一種香氣，而且花生粉居然沒有受潮而結塊，整個還是鬆鬆粉粉的，雖然有加糖粉，但是甜而不膩，這個口味我最愛！
3.李記草屯麻糬
這麻糬做成長條形是有原因的，老闆覺得這樣的形狀才能達到皮和餡料的黃金比例！一般的麻糬通常限量和外皮的比例大概皮2、餡1，但是李記麻糬大概是皮1、餡應該有4到5吧！
4.忠孝豆花：花生麻糬
忠孝豆花的麻糬不是包餡那種，而是傳統麻糬再裹上一層厚厚的花生粉，簡單又美味……每一顆麻糬都裹上滿滿的花生粉入口帶著濃濃的花生香氣，裡頭夾著需許的糖粉，可以咀嚼到糖粉的顆粒，又不會太過甜膩。
5.Micoro可樂餅：薯麻糬
薯麻糬不是真的麻糬，它是用馬鈴薯做的麻糬，簡單來說就是馬鈴薯泥混合著麻糬的口感，軟軟QQ的，帶著一種馬鈴薯香混著麵粉的香氣……因為馬鈴薯泥有一種鹹香氣、紅豆內餡甜而不膩還保有顆粒，所以以三款薯麻糬來說，我覺得這款最好吃！
※麻糬不只是麻糬，燒烤、入菜、做披薩，變化萬千，原來麻糬還可以這樣吃！※
1.激旨燒鳥：招牌豬五花麻糬
激旨二店藏在商場裡面～所以排隊的人潮比一店少了些，但是美味絲毫不減，所有在一店人氣最高的串燒這兒通通都找得到唷！招牌豬五花麻糬～裡面的麻糬整個牽絲，上面還灑了滿滿的海苔粉，這個真的超級好吃～一定要點兩串～
2.一串入魂：麻糬牛肉串
串燒不是一次烤完給你，而是先烤好的就先送上來，老闆說每種食材烤熟的時間不一樣，烤好的就先吃才好……先上桌的是年糕培根、麻糬牛肉串、烤茄子。台式麻糬大勝韓國年糕，絕對跟它會牽絲有關。
- ★全文介紹與地址查詢：
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- ［台中美食］西屯區∥一串入魂 Dozo串燒逢甲店～逢甲夜市裡的隱藏版平價日式串燒 食材多變化 還有免費昆布湯 雖然大隱隱於市 但條條小路通Dozo喔（附交通指引）
3.山鯨燒肉：烤麻糬
巨大的燈籠就寫著山鯨兩字，山鯨據印月副總指出意指豐富的野豬肉，絕對不是山裡的鯨魚喔，從踏進來就感受到很濃的日式氛圍。
- ★全文介紹與地址查詢：台中北區山鯨燒肉，印月餐飲最新日韓烤肉，除了烤肉之外也供應各式串燒，雙人套餐1480起
4.和道屋：培根麻糬
培根麻糬，撒上細細海苔絲、七味粉增添風味，中間軟Q的麻糬不會牽絲但是很軟Q來和道屋可以吃到很多不同口感的串燒!不會從頭到尾都是一樣味道。
5.那一間日式串燒居酒屋：培根麻糬
培根麻糬，捲在外面的培根不會過油，搭上白嫩但不會牽絲的原味麻糬，這一道就很適合沾上店家自製的蒜蓉味噌醬。
6.吳留手串燒居酒屋：日式麻糬燒
日式麻糬燒外型像是魚丸，吃到肚子快破掉時，嘴巴說吃不下了，但還是被它征服了，熱呼呼的麻糬，外皮是脆的，裡頭QQ的，沾上煉乳和黃豆粉，不會太甜，夢幻等級的甜點，我覺得我還能再吃上三串。
7.喬e歐爸爸：紅豆麻糬披薩
「喬e歐爸爸」（Gioia Papa）是我們很喜歡的披薩吃到飽餐廳，品項豐富，價格實惠，尤其是小孩價很貼心……披薩採桌邊送餐服務，甜的、鹹的通通有，口味很多。甜披薩中的香蕉棉花糖披薩和紅豆麻糬披薩特別受歡迎。
- ★全文介紹與地址查詢：
- 新時代店：［台中美食］台中披薩吃到飽：喬e歐爸爸Gioia Papa新時代店～手工披薩桌邊服務，烤雞、炸雞、薯條、沙拉、義大利麵任你點，環境寬敞舒適，停車也方便，小孩價格很優惠
- 大墩店：［台中美食］南屯區∥喬e歐爸爸大墩店～遷址大墩食衣廣場（原大墩家樂福）老店新開幕 口味豐富的披薩吃到飽 還有炸雞、烤雞、沙拉、義大利麵 停車、逛街更方便
8.TEN屋：半熟蛋牽絲起司麻糬
這裡的麻糬是一整片的，帶點微Ｑ，搭配半熟蛋及濃郁起司，入口滑順，層次相當豐富，別看他份量看起來不多的樣子，整個吃完可是超有飽足感的呢。
※甜點、鹹點變變變，甜甜圈、鯛魚燒、鬆餅、吐司，麻糬料理真不少，豐富的變化讓人嘆為觀止喔！※
1.糬來飽：脆皮麻糬鬆餅
糬來飽脆皮麻糬鬆餅的口味不算多，甜口味都是抹醬，鹹的有鮪魚起司及蛋蛋の秘密。口感超紮實，裡頭的麻糬都是店家用糯米自己手工製作。糬來飽脆皮麻糬鬆餅可以選半份或一份，如果女孩們怕吃不完可以選擇半片的鬆餅。
2.香檸貝克：黑糖麻吉甜甜圈
黑糖麻吉（28元）是我的最愛之一，這甜甜圈麵團裡面還加了黑糖麻糬唷！兩種不同的Q口感碰在一起很好吃～就算是冰過之後也不會變硬。
3.漁屋鯛魚燒：芝麻麻吉
漁屋的芝麻醬也是自製的唷！看起來就好好吃～餡料上面再加上麻吉……輕輕地撕開～這畫面是不是太犯規！麻糬受熱軟化之後跟芝麻餡融合在一起，整個大“牽絲”～濃到化不開了啦！吃進嘴裡～嗯～～好幸福喔！
- ★全文介紹與地址查詢：《台中小吃》鯛魚燒爆漿了！『漁屋鯛魚燒』每隻魚兒都好料滿滿～還可以自創口味隨意配喔！
4.小週末：紅豆抹茶麻糬鬆餅
小週末的鬆餅烤得相當酥脆，還帶點微微的焦香味，糖糖好喜歡，最厲害的不只這樣，一口咬下去，除了濃濃的雞蛋香外，裡面還多了香Ｑ的麻糬，讓口感變得更加豐富。不管是單吃鬆餅，還是配抹茶冰淇淋、鮮奶油及紅豆，都非常美味。
5.泰迪熊主題咖啡館：紅豆麻糬熊蛋糕
熊蛋糕包裹著紅豆麻糬，一絲開就是牽絲誘人的模樣！……外皮不是酥脆的，吃起來算是扎實的口感，紅豆綿密搭上ＱＱ的麻糬很有嚼勁！
6.杏屋乳酪蛋糕：杏運の菓子
白巧克力的甜、蔓越莓的微酸、鹹蛋黃的鹹香再搭上麻糬的Q彈及脆口餅皮，令人驚豔的滿意，口感跟味道都棒呆了！……翠玉口感真的很棒，除了跟白玉的鹹甜口感外，更是多了抹茶香氣，淡淡的苦味讓味道加上好多分數，而且抹茶表裡一致，幸福啊～
7.錦小路物語：藍莓大福
藍莓大福剖開中間是白豆沙，還有一顆顆的藍莓果粒，QQ軟綿的麻糬外皮，搭配中間不會太過甜膩的豆沙，的確很不錯吃，加上藍莓的香甜微酸，有畫龍點睛的效果。
- ★全文介紹與地址查詢：錦小路物語，清爽的三色冷麵好適合夏天吃～
8.金帛霜淇淋專賣店：宇治金時
宇治金時裡面有白玉、抹茶白玉、巧克力、抹茶凍、脆迪酥和鯛魚燒……鯛魚燒還滿好吃的，口感有溼潤，內餡還有紅豆和麻糬耶！紅豆甜而不膩，搭配抹茶的苦韻，有平衡的效果…
9.樹太老：和風麻糬
餐後甜點可以選擇冰淇淋、和風麻糬或黑糖葛切，我們選了後兩者。黑糖口味的和風麻糬，裡面可是另有玄機。切開來看，麻糬裡裹著綿密的花生內餡，這樣的風味和口感挺獨特的。
- ★全文介紹與地址查詢：［台中美食］西區∥樹太老（台中中港愛買店）~山珍海味日式定食 內容豐富又美味 停車方便
10.波屋BORU BORU：紫米紅豆湯＋麻糬
沒有很想吃冰時，波屋的紫米紅豆湯和烤糰子，就是最佳選擇啦！日式烤糰子是店裡的招牌之一，坐在榻榻米上，可以充分享受烤糰子DIY的樂趣。煮得綿密的紫米紅豆湯，有加白玉或麻糬兩款可選，熱呼呼的，很暖胃。
11.貳橋餐館：草莓麻糬鬆餅
草莓鬆餅光是擺盤就超美，卡士達醬加了檸檬吃起來很爽口，而且鬆餅裡頭還包了麻糬~~整個也太犯規了吧!!!
12.金福氣南洋食堂向心店：甜熱壓吐司福氣軟Q花生麻糬
每次餐點有麻糬，阿新我幾乎必點，麻糬的軟綿一直很愛啊我！一口咬下，那麻糬軟Q口感迷人到不行，搭著花生濃郁的香氣，不用擔心吃起來沒味道，微鹹搭著甜，忍不住一口接一口。
13.茶寮侘助：抹茶白玉紅豆餡蜜
白玉湯圓口感紮實軟Q，吃起來有種幸福感，配上抹茶冰淇淋，抹茶微苦的味道也讓白玉更加好吃，蜜紅豆熬煮到非常的綿密香甜。最底層則是滿滿的寒天凍，份量也超多的。
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