忠孝路夜市很長，各種小吃選擇超多，這個全家超商前的鹽水雞攤車名為雞雞叫，有油雞、煙燻雞、鹽水雞和各種食材，選擇相當豐富，值得試試。

雞樂炸物專賣店主打各式口味雞排，還有各式炸物、鹽酥雞，六種炸物套餐設計很方便點餐，營業到很晚，也有外送服務，現點剛炸好的炸物最好吃啦！

廣式滷味好像是忠孝路夜市老店了，加熱滷味的食材選擇滿豐富的，還有各式蔬菜、麵食等選擇，當點心或正餐吃都很方便，還設有內用餐區。

忠孝路夜市小吃多，豆花店也有好幾家，這間蔡家豆花是近五十年的老店了，豆花口味選擇豐富，同時還可點隔壁的小胖刈包，滿方便的。

忠孝路夜市必吃的異國風味美食，土耳其卡霸捲是很多人推薦的口袋名單之一，類似沙威瑪，裡面除了蔬菜和雞肉，還加了薯條，層層口感豐富又美味，值得一嘗。

忠孝路夜市的熊家湯包現點現做的小籠湯包和港點很受歡迎，有內用餐區，還可看到師傅包湯包的身影，湯包多汁美味，值得品嘗。

炎伯紅茶是忠孝路夜市的排隊飲料老店，主打超大杯的古早味紅茶，也有其他多種飲料選擇，走逛夜市來一杯很方便。

茗陽甘蔗牛奶大王是忠孝路夜市知名的老牌飲料店，招牌的甘蔗汁加檸檬很順口，其他飲料選擇也很豐富，還有多款傳統風味飲料，例如青草茶、桂圓茶、蓮藕茶等等。

不少夜市都有的可以可以地瓜球，賣的是可愛的地瓜球和地瓜薯條，口味豐富，分量不少，買一份路上逛街吃很方便，是忠孝夜市熱門的排隊小吃喔！