豐原家樂福一樓美食區有了嶄新風貌，有星巴克等多家知名餐廳進駐，其中最讓人驚艷的，就是「鯣口鮮板前料理」了。它乍看之下是家日式餐廳，但其實店家真正想傳達的，是關於台灣米食文化更深遠的意涵，透過平價外帶壽司、口味豐富的創意丼飯，還有精緻的板前料理，讓更多人品嘗米飯的好滋味。