我心目中的台灣美味小吃有三寶：滷味、炸物、臭豆腐。其中，滷味又分成冷滷和熱滷，各家以獨特的調味和滷法，成就不同風味。這天初嚐健美先生激炸滷味(一中街夜市附近)，瞬間擄獲我心，沒想到這種先滷後炸、風味獨具的滷味這麼好吃，還是台中傳承二十餘年的老味道呢！