網路上大受好評的逢甲薄皮炸雞／逢甲薄皮脆雞，位於中美夜市裡，只賣雞翅、三角骨、雞脖子、薯條、甜不辣幾種炸物，多年來累積了很多忠實粉絲，每隔一陣子就要買來回味一下。