樂昂Love One～近逢甲夜市的超人氣餐廳　領結蜜糖吐司 　巧克力鬆餅塔　 還有散發松露香氣的燉飯

樂昂（Love One）位於逢甲大學附近，空間明亮、寬敞，在裝潢、布置上，感覺多了點不一樣的流行元素，似乎是很適合三五好友小聚、聊天、聚餐的好地方。更重要的是，從餐點中，可以感覺到店家的用心。

 

   

 

 

 

 

    

我很喜歡這種全時段供餐的服務，即使非早午餐時段，也可以點選早午餐系列。

   

不過，早午餐改天再吃，這次先吃正餐！

 

首先上場的是相當有飽足感的「帕瑪森雞肉暖沙拉」。

單價不低的沙拉，到底有什麼魅力呢？

原來這滿滿一木盆的沙拉裡，除了基本的生菜配料外，上頭還有蛋沙拉、鮪魚沙拉、吐司丁等，最重要的主角是熱呼呼的帕瑪森烤雞肉，讓冬天吃沙拉也不覺得冷了。

接下來是「路易斯安那什錦義大利麵」和「溫泉蛋菇菇烤雞燉飯」。

   

路易斯安那什錦義大利麵的配料相當豐富，口味偏辣，讓人胃口大開。可惜我比較怕辣，連小辣我都覺得辣，喜歡辣味的朋友可以考慮這道喔。

  

我向來對於焗烤和燉飯很挑，這道「溫泉蛋菇菇烤雞燉飯」，倒是不意外地收買了我的心。

表面鋪滿配料，將溫泉蛋和底下的燉飯拌勻，更滑潤美味。享用燉飯時，口中帶進一絲絲淡淡的香氣，原來是利用松露鹽帶出的松露味，真有特色。

  

據店家說，樂昂初期的義大利麵和燉飯，講求忠於義式原味，煮後米、麵都還帶點米芯、麵芯，口感比較硬，但後來考量本地客人的喜好，已經調整為大家都能接受的口感了，相信大家都會喜歡。

 

冷冷的天，來杯中規中矩的熱拿鐵。

 

同伴點了創意獨具的抹茶，可以自行調整甜度和濃度，很有趣。

   

壓軸的甜點上場囉！

  

聽店家分享了這些甜點創作背後的故事，讓不太吃甜點的我，也忍不住小嘗幾口。

  

我們享用的式搭配新鮮水果的「鮮果饗宴蜜糖領結」。

    

吸睛的領結蜜糖吐司，是在研發小組百般嘗試下，捏出了這樣討喜的蝴蝶結造型。

不要以為這有什麼困難，要捏著吐司，想辦法綁束定型後，再進烤箱，烤好後，再拆結，才能呈現出這麼可愛的效果，這套人氣甜品，可是能讓廚房裡的人從早忙到晚呢！

坊間的蜜糖吐司擺盤豐盛，讓人眼睛為之一亮，但往往裡頭的冰淇淋、奶油等餡料，容易讓吐司整個浸濕，吃不到單純的美味。領結蜜糖吐司大大改善了這點，一樣有豐富的配料，卻可以品嘗吐司的原始風味，再沾取喜歡的配料搭著吃，一舉兩得。當然，這吐司的來頭也不小，是由台中知名的羅娃麵包所製作，料好實在。

 

檸檬風味的奶油花，一樣是店家自己調配的，拿支蜜糖領結沾點檸檬奶油享用，整體風味略帶輕爽，值得推薦！

 

另一道讓人心花怒放的招牌甜點，是「巧克力美式鬆餅塔」。

 

吃起來有點蛋糕口感的鬆餅塔，巧克力原料紮實，不會太甜膩，帶點成熟的苦甜，還咬得到核桃呢！

店裡的服務品質很好，店員都親切而熱情，給人接待親朋好友的感覺，此時此刻，應景的聖誕樹讓整體氣氛感覺更溫馨了呢！

 

 

（體驗／邀約）

 

 【樂昂】

地址：台中市西屯區福星北路59號

電話：04-2707-5898

樂昂官網

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