大祥海鮮燒鵝餐廳～限量除夕外帶年菜開放預訂！大廚料理當天現做 可加訂燒鵝和香酥鰻魚

提到台中海鮮合菜餐廳，大祥海鮮燒鵝餐廳是很多人的口袋名單，最新年度的限量外帶年菜開賣了！一整桌大廚精心料理的山珍海味，道道都是除夕當天現做，只要8888元就能外帶回家，溫熱上桌，輕鬆圍爐。除了外帶年菜，還有除夕圍爐宴和過年桌菜可以預訂喔！

大祥海鮮燒鵝餐廳位置

大祥海鮮燒鵝餐廳位於漢口路一段，鄰近台灣大道二段，周邊大眾交通方便，開車前來停車也方便，在台灣大道路口有收費停車場。

大祥的店面寬敞，招牌和看板相當顯眼，遠遠就可以看到代表大祥特色的燒鵝和海鮮圖樣。

大祥海鮮燒鵝餐廳簡介

大祥海鮮燒鵝餐廳是台中知名的合菜老店，外觀看得出一點歲月的痕跡，真材實料的美味料理格外讓人期待。

大祥海鮮燒鵝餐廳向來以新鮮海鮮料理聞名，一走進店內，目光就被各式各樣的海鮮食材吸引。

大祥的螃蟹料理很受老饕喜愛，每到吃蟹的季節，就特別想到大祥回味一下澎湃的螃蟹料理。

大祥海鮮燒鵝餐廳的用餐空間滿寬敞的，以大型圓桌為主，人多人少聚餐都方便。

大祥的菜單菜色非常豐富，牆上列出多款大祥推薦菜色，供客人參考，平常有機會可以多來嘗鮮。

用餐時搭配的飲料選擇不少，除了坊間常見的品牌飲料，也有大祥自家的冷泡茶喔！

店內有可獨立隔間的包廂空間，桌數可彈性調整，不僅適合一、兩桌的家庭聚餐，也適合桌數多的公司聚餐、尾牙活動等。

戶外還設有幾組方桌，三五好友聚餐也很方便啦！

大祥海鮮燒鵝餐廳外帶年菜

每逢歲末，即將迎接新的一年時，大家就開始煩惱除夕圍爐的菜色，如果不想在廚房奔波勞累，美味又方便的除夕外帶年菜就是絕佳選擇囉！

大祥最新年度的外帶年菜設計七道經典佳餚，整桌山珍海味以吉祥價格8888元就能外帶回家，分量適合六到八人，即日起開放預訂，限量一百組。

如果圍爐人數較多，或是想多嘗點不一樣的菜色，還可另外加點大祥的招牌燒鵝半隻（1000元）、招牌香酥鰻魚（600元），加點部分數量有限，先訂先贏喔！

如果想要直接到餐廳圍爐，大祥的除夕圍爐宴也很值得參考，十道菜加上甜點，一桌12800元，有兩個時段可以預訂，12/1起開放預約。

搶先看看今年的大祥外帶年菜有什麼好料吧！

蒜香蒸大沙公

螃蟹料理向來是大祥餐廳的王牌菜色，年菜佳餚中，怎麼能缺少這道大菜呢？

大祥這次外帶年菜推出蒜香蒸大沙公，選用一斤以上的大沙公，搭配蒜蓉和大祥特製干貝醬等好料蒸煮，蟹肉飽滿美味，底層是滿滿的冬粉，上桌時香氣四溢。

原本平凡無奇的冬粉在這道料理中搖身一變，吸附湯汁後，吃來格外美味。

粽香栗子排骨

上桌時氣勢十足的粽香栗子排骨，看起來就很下飯，以粽葉為底，以青花菜點綴，主要食材有香菇、芋頭、栗子、排骨等，栗子、芋頭吃來鬆軟綿密，排骨也軟嫩好入口。

排骨是以粉蒸肉的方式料理，口味濃郁，非常下飯，真心建議除夕夜家裡先煮鍋白飯。

老酒海大蝦

老酒海大蝦是選用大草蝦，肉質飽滿，佐以老薑片，用傳統老酒蒸煮，享用時帶點淡淡的酒香，但入口不會有明顯酒味，對於平常不太敢吃醉蝦的我來說，真是太完美了。

清蒸龍虎班

大祥的海鮮料理用料向來不手軟，清蒸龍虎班選用的是超過一斤重的龍虎班魚，分量十足。

以最單純的清蒸料理方式，提取出最鮮美的風味，佐以蔥絲、胡蘿蔔絲等配菜，增添清爽的美感。

海鮮卷拼米糕

過年宴客聚餐菜色中，滿常看到海鮮卷搭配米糕的拼盤料理，大祥的海鮮卷拼米糕挺特別的，是以傳統台式米糕搭配自家特製的海鮮卷。

大祥的台式米糕包含豬肉、香菇、紅蔥頭等配料，是很傳統的米糕風味，糯米粒粒分明，帶點Ｑ彈的口感。

大祥特製的海鮮卷以豬網油包裹花枝漿、鮮蚵、荸薺等好料，口感豐富，入口不覺油膩，很得我心。

來一小碗米糕，搭配鮮美的海鮮卷享用，吃起來真對味呢！

日式胡麻九孔鮑

在大祥外帶年菜中，日式胡麻九孔鮑是感覺特別清爽的料理，飽滿的九孔鮑鋪在美生菜上，再淋上日式胡麻醬。

九孔鮑的肉質飽滿Q彈，搭配胡麻醬汁品嘗，看似簡單的料理，卻能嚐到最鮮美的海鮮風味。

何首烏燉全雞

何首烏燉全雞是大祥的招牌湯品，精選何首烏等中藥材，選用三斤以上的大土雞，採用蒸的調理方式帶出雞隻精華，料好實在。

瞧瞧這隻大土雞的分量，因為採蒸的方式料理，蒸出來的雞湯湯汁感覺格外珍貴，每一口都是精華。

土雞肉質鮮嫩好入口，再喝上幾口帶點傳統中藥材清香的湯品，整個人暖呼呼的，好適合冬天品嘗。

大祥外帶年菜取餐方式

大祥2025年除夕外帶年菜即日起開放預訂，限量一百組，限除夕當天（2025年1月28日）下午14：30～16：00至餐廳取貨。

大祥外帶年菜料理都是當天料理製作，讓客人下午可以取回溫熱的現做料理，在家簡單復熱，即可輕鬆又開心地闔家圍爐啦！

大祥圍爐宴、過年宴客菜單

除夕想要輕鬆圍爐，除了外帶年菜外，直接電話預約大祥圍爐宴，全家到餐廳用餐，也是個好選擇呢！

大祥圍爐宴為十道精選招牌大菜加甜點，一桌12800元，不另收服務費，除夕當晚有兩個時段可以預約，第一梯次為傍晚五點，第二梯次為晚上七點十分。

除此之外，過年期間大祥天天營業，從初一到初五都開放宴客桌菜訂位，除了初二限定為8000元桌菜，過年其他天都有6000元、8000元、10000元的桌菜選擇，桌數有限，要訂要快喔！

大祥海鮮燒鵝餐廳

地址：台中市西屯區漢口路一段47號
電話：04 23121067
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00
（如有調整，請以店家公告為準）
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