澎湖美食|藏前沐一豬排專售店~澎湖超人氣日式炸豬排專賣店,味噌湯、高麗菜絲、越光米飯、風茹茶無限享用

澎湖特色美食小吃選擇豐富,但好友或家人聚餐,想要悠閒享用精緻料理,澎湖馬公的藏前沐一豬排專售店就是值得推薦的好選擇,尤其是喜歡厚切炸豬排的朋友,更是不能錯過,不僅主菜選擇多,還附上前菜、飲料、甜點,且享有味噌湯、熱風茹茶、越光米飯、高麗菜絲無限享用,非常豐盛啊!

沐一豬排位置與環境

馬公市區不大,沐一豬排位於陽明路上,鄰近文光國中,附近停放機車的空間還滿多的。

招牌和窗子上都有戴著藍色頭巾的可愛小豬頭,這就是藏前沐一豬排專售店的正字標誌啦!

大自然色系的用餐空間感覺雅致舒適,是很適合三五好友聚餐的餐廳。

擺設融入很多帶有日本元素的裝飾品,讓人好懷念可以日本自由行的美好時光,就趁著享用日式豬排的時候,好好回味一下吧!

沐一豬排菜單

沐一豬排的每人低消是100元,用餐時間為90分鐘。

菜單品項主要分為五大類:經典風味套餐、豪華海陸套餐、濃郁佐醬套餐、主廚料理套餐、小朋友的餐,另外還有幾項小皿料理單點可選。

菜單左上角列出五大人氣銷售套餐,提供客人參考,不知從何選起時,不妨就從人氣套餐中選擇。

凡點套餐都有附餐、甜點和飲料,品項相當豐盛,附餐一的越光米飯、味噌清湯、高麗菜絲,是無限量供應的;附餐二的經典茶碗蒸、鮮魚味噌湯和前菜,則是隨主菜上桌;甜點有芝麻冰淇淋和香芒奶酪二選一;飲料是四選一。

沐一豬排附餐

無限享用:高麗菜絲、越光米飯、熱風茹茶、味噌清湯

清爽的高麗菜絲是日式炸豬排的最佳拍檔,滿滿一大盅的高麗菜絲任君享用,吃完還可以請店員續加。

桌上附有芝麻醬和豬排醬,濃郁的芝麻醬可以讓高麗菜絲增添不一樣的風味。

依據個人喜好,將芝麻醬淋在滿滿的高麗菜絲上,稍微拌一下,清爽又開胃。

套餐上桌時就會附上一碗越光米飯,上頭灑上些許海苔香鬆。

米飯造型好特別,讓人聯想到富士山,也有點像金字塔,引人勾起旅遊的美好回憶啊!

食量大一點的人若想多吃兩碗飯也沒問題,因為入口處旁的自助區,提供熱風茹茶、越光米飯和味噌清湯,供客人無限取用喔!

精緻前菜

點餐後,店家會先送上開胃前菜,以四格木盒盛裝四皿小菜,優雅上桌,這天的前菜有黃金泡菜、海帶芽絲、黑豆,以及百香果木瓜,道道清爽開胃。

我最喜歡的是酸酸甜甜的百香果木瓜,引人食欲大開。

經典茶碗蒸

享用日式豬排料理時,總覺得就該搭配茶碗蒸,這似乎是個重要的配角。卡滋卡滋大口咬下厚切豬排後,就需要來口滑順的茶碗蒸。

蒸蛋滑嫩鮮甜,裡面有魚板、青豆、菇,是大人、小孩都會喜歡的小品。

鮮魚味噌湯

套餐附上的鮮魚味噌湯料多味美,不僅有豆腐、海帶,還有滿滿的無刺魚肉,喝來相當滿足。

若想多喝點熱湯,還可以到自助區添點味噌清湯喔!

飲料

點套餐皆附飲料四選一,包括冬瓜檸檬冰沙、冰奶茶、菊花枸杞茶(熱)、水蜜桃果茶(熱)。

飲料以700cc的外用杯盛裝,喝不完可以直接帶走,很方便。

這天我們點的三個套餐搭配了冰奶茶、菊花枸杞茶和水蜜桃果茶,打開蓋子,可以看到茶包放了兩個,讓熱飲喝來相當濃郁。

冰奶茶是珍珠奶茶耶,如果帶小孩來,這杯一定是首選。

甜點

套餐甜點是芝麻冰淇淋和香芒奶酪二選一。

口味獨特的芝麻冰淇淋上,灑上些許脆片,夏天最適合來上一杯。

香芒奶酪也是很多人的新頭好,吃飽喝足後,就該來份這樣的舒心甜點。

沐一豬排套餐主菜

明太子起司豬排

原本在漢堡排和起司豬排間猶豫不決,沒想到當天限量漢堡排已經完售,看來注定要選明太子起司豬排啦!

鐵盤上鋪了滿滿的起司醬,厚切豬排上有一排排的明太子美乃滋,再灑上些許海苔點綴,佐以多款青菜,這盤果然是我的菜。

被起司醬和美乃滋包裹的酥炸厚豬排,真是絕妙的組合,這一口咬下,就算感覺熱量爆表也甘願。

沐一特選御膳

日式炸豬排這類厚實炸物料理,很適合食量大、胃口好的人,如果想多點變化,沐一特選御膳(488元)是個好選擇,主菜海陸通包,包括海老(炸蝦)、炸竹莢魚、里肌豬排和腰內豬排,非常澎拜。

這樣一份餐點吃下來真的非常飽足。

別忘了淋上最搭的豬排醬,增添多重風味。

大阪燒里肌豬排

大阪燒里肌豬排(398元)是把炸豬排變成大阪燒的樣子,聽起來就很酷,點來一看,真的好像大阪燒呢!

菜單上有大阪燒里肌豬排,也有大阪燒腰內豬排,可以依據自己對於肉質的喜好選擇。

里肌肉的肉質比較厚實、油花分布均勻;腰內肉則是全瘦肉,不含油脂不帶筋,肉質比較軟嫩細緻。

炸豬排上方淋上美乃滋,灑上滿滿舞動的柴魚片,不管在視覺上還是味覺上都很特別,難怪很受客人歡迎。

兒童餐

沐一豬排也有為小朋友設計的兒童餐(158元),包含腰內豬排、薯條、茶碗蒸、果汁、米飯、水果,樣樣不缺。

單點推薦菜色

唐揚豆腐

使用雞蛋豆腐製作的唐揚豆腐(68元),外層裹上薄薄的炸粉,炸得外酥內嫩,是我的心頭好,推薦必點。

夾起炸豆腐,沾點日式醬油,趁熱享用最美味喔!

唐揚炸雞

唐揚炸雞(118元)也是沐一豬排的熱門單點菜色,炸得酥脆可口,沾點胡椒鹽或擠點檸檬汁,是道很下飯的餐點。

沐一豬排優惠活動

來到沐一豬排用餐,別錯過不定期的優惠活動,例如壽星優惠、打卡優惠等,桌上都有告示牌可以參考活動內容,不同時期會有不一樣的餐後小點或小禮喔!

 

藏前沐一豬排專售店

地址:澎湖縣馬公市陽明路106號
電話:06-9270088
營業時間:11:00-14:00、17:30-20:30
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