【集集老店在台中 傳香八十載的福州好味道】 WEnews公民記者Joyce/台中報導 取「LOVE」諧音命名的樂釜廚房,位於台中市健行路上一家不顯眼的店面,走進店內,卻能讓人為師傅那四十年的好手藝驚豔不已,一試成主顧。這家由母子共同掌廚的福州菜餐館,是南投集集傳承逾八十載的知名老店第二、三代,老闆將傳自爺爺與外公的福州菜結合台灣味,帶到台中來。據傳福州菜以酸甜為主,而福州菜師傅的的功力,就是能在酸...
【WEnews公民記者Joyce/台中報導】 新萬利的馬來西亞家鄉味 傳香四十年的肉骨茶老店 台灣素有美食天堂之譽,不僅有豐富的地方風味小吃與傳統台菜餐廳,異國料理餐廳更舉目皆是。然而,受聘到台灣訓練羽球選手的馬來西亞國家級羽球教練施俊名,卻苦於遍尋不著朝思暮想的家鄉味。於是,在定居台中近二十載後,他決定引進馬來西亞最道地的肉骨茶餐廳「新萬利」,讓異鄉遊子一解家鄉味相思之苦。 &nbs...
閉關多時後,終於又有機會參加WEnews台中美食採訪團(Nownews)的活動,而且是老饕都推薦的「東山棧甕缸雞」。 千里迢迢來到台中東山路上的「東山棧甕缸雞」,店門口堆滿了讓人好奇的木材,還有隻悠閒的大狗在旁邊納涼。
久違的台中試吃會又開始辦活動了!我其實不太吃辣,但衝著久違的台中試吃會復出,衝著朋友大力推薦的干鍋鴨頭,即使水深火熱趕稿中,我還是硬著頭皮報名了,大概老天爺要犒賞我最近這麼辛苦,讓我幸運成為這場佳宴的粉絲囉!
四月流螢五月雪,美景美食在西湖 【WEnews公民記者Joyce/台中報導】 每年五月桐花綻放、落英繽紛的美景,總吸引大批遊客長途奔波上山去,殊不知中部近在咫尺就有個交通便利的西湖渡假村,不只能將夜賞流螢和日賞桐花的行程一網打盡,還能品嘗以當季新鮮食材做出的美味料理。