[台中美食]大隱隱於市的「木庵食事處」~台中七期裡的平民深夜食堂

「木庵食事處」是隱身於台中七期裡的平民深夜食堂,提供各式各樣的日式美食,感覺好像置身於日本的居酒屋,只有熟知門路的老饕才知道。

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 木庵原本是一位日本料理師傅的高級私人招待所,只接待熟客,當他再度搬遷到更隱密的地方時,就將精心打造的木庵傳給徒弟阿賢師傅了。

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深得師父真傳的阿賢師傅,將專業的日本料理技藝應用在平價的居酒屋小菜上,看似大才小用,卻讓我們這種平民老百姓有機會一嘗美食,真好。
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說它大隱隱於市,還真不為過。我在附近繞了兩圈,就是找不到木庵所在。正想打電話求救時,抬頭一看,我就站在木庵門口?!(當時天色微暗,還沒開始營業,招牌燈沒亮~)
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木庵看似低調實則大器,還位於七期內,怎麼說都讓人有點卻步,感覺沒有幾張大鈔應該出不來,難怪聽說很多人都過其門不敢入。
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可是,請放心走進去吧!
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木庵是很適合輕鬆享用美食的平價居酒屋,可以選擇吃飽,也可以選擇吃巧,重點是,每道菜色都是日本料理師傅長做出的佳餚呢。

 

 

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走進木庵,彷彿穿越時空隧道,來到充滿古都風情的京都街道。
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用屋中屋的概念,把京都的房子和街道搬進木庵了。
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店內空間其實不大,吧檯有幾個位子,另有兩個可容納四到十人的小包廂,還有一個神祕的閣樓空間。
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今天大客滿,我們的座位就在這個小閣樓裡。
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燈光美氣氛佳,但多少影響了拍照效果,實品更讓人垂涎欲滴喔!     
喝杯熱茶。
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這是今天的小菜招待:滷花生。
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日式冷菜,帶點胡麻醬的口味,清爽開胃。(50元)
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這道招牌必點的滷香魚(220元),是師傅熬煮七個小時的精采之作,連香魚骨頭都化了。

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煎餃也是店裡的人氣菜色。(120元)

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六顆內餡飽滿的煎餃,食量不大的女生可能這盤就吃飽了。

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烤物看似平凡,但有了日本料理師傅的技術和神祕醬汁的加持,吃起來就不一樣了。

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這盤烤物裡,有雞肉串、松阪豬、蕃茄豬肉、高麗豬肉,每串70元。

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其中最讓我驚豔的是高麗豬肉,被肉片包裹的高麗菜青翠鮮甜,搭配著吃清爽卻夠味。

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偽裝成魚下巴的烤雞翅。
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是不是很像呢?
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再來點清淡的烤玉米筍(70元),還有豐美多汁的味噌茄子(70元)
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這裡當然也有適合小酌的下酒菜,像是炸雞軟骨、炸蔬菜等,一口咬下,有淡淡的芥末香氣。
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炸雞軟骨。(100元)
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炸蔬菜。(100元)
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如果怕吃不飽,點顆炸飯糰吧!(100元)

炸飯糰的分量不小,外頭炸的火候恰到好處,微微的焦香帶著美麗的色澤。
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撥開一看,裡面是明太子。很單純的組合,以為會太清淡,結果剛剛好呢!
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這個愉快的夜晚,我在隱身於都市裡的深夜食堂~木庵食事處,預習我的京都小旅行。

 

 

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(體驗/邀約)

 

[台中美食]木庵食事處~濃濃日本味的深夜食堂,熱鬧卻低調的日式居酒屋,必點滷香魚、蟹肉山藥好療癒 


【木庵食事處 日式居酒屋】

地址:台中市南屯區大墩14360
訂位專線:Evan0922-881-898、04-22556365
營業時間:18:30~凌晨1:00
(座位有限,請先預約)
木庵食事處粉絲專頁

 

 

 

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一般留言

  1. 哇!不就一下子就會客滿~而吃不到!!
    版主回覆:(10/07/2013 12:45:16 PM)
    有訂位有保障~

  2. 喔!!!
    我喜歡蕃茄豬肉
    版主回覆:(10/07/2013 12:45:46 PM)
    我也愛!

留言已關閉。